Pinot Noir- EOS Winery, Foley Family - Californië
Pinot Noir, EOS Winery, Californië
In het glas licht robijnrood gekleurd met aroma's van framboos, kers en tonen van cranberry.
Een heerlijke, light body Pinot met fijn rppd fruit, specerijen als salmiak, iets cranberry en verfijnd wat tonen van eikenhout.
Wijn&spijs: aperitief, carpaccio, vegetarische voorgerechten, artisjok bijvoorbeeld, pizza & pasta, kip, stoofpotjes maar een gebakken vis of tonijnbiefstuk kan ook.
- Druivenras: Pinot Noir
- Wijnhuis: EOS Winery - Foley Family
- Wijnregio: Californie
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Productiewijze: Duurzaam
- Schenktemperatuur: 15-18 graden
Het Californische EOS verwijst naar de naam van de Griekse godin van de dageraad Eos, die elke dag de hemelpoort opende en daarmee de zon liet opkomen. De godin Eos stond bekend als zeer gepassioneerd in de liefde: de wijnmakers van EOS zijn dat ook, maar dan in wijn!
De wijnen van EOS zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in Californië, waaronder Sonoma County, Lake County en de Central Coast.
EOS is eigendom van Foley Wines, een grote wijnproducent in de Verenigde Staten. Het wijnhuis van EOS is gevestigd in Paso Robles.
Er zijn veel familiebedrijven in de wijnwereld, maar weinig zijn zoals Foley Family Wines.
Het begon allemaal toen Bill Foley en zijn vrouw Carol in 1996 een stuk grond kochten in Santa Barbara County, Californië. Nog geen twintig jaar later is dit ooit bescheiden wijnproject uitgegroeid tot een bedrijf met meer dan twintig prestigieuze wijnhuizen en wijngaarden, waaronder bekende merken als Chalk Hill Estate, Chalone, Silverado, Sebastiani en Ferrari-Carano, evenals eigendommen in het noordwesten van de Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland.
Familie is belangrijk voor Foley, en hij heeft drie kinderen die momenteel betrokken zijn bij Foley Family Wines. Zijn dochter Courtney is de tweede generatie wijnmaker binnen het bedrijf en heeft eerder gewerkt in de verkoop, productie, wijnproductie en distributie. Momenteel richt ze zich op het waarborgen van de duurzaamheidsinspanningen, filantropie en productiekwaliteit van het bedrijf, evenals de algemene visie van haar familie. Daarnaast werkt ze aan de communicatie en het loyaliteitsprogramma. Courtney neemt steeds meer een leidende rol binnen het bedrijf op zich en merkt op dat ze dagelijks met van alles en nog wat bezig is. "Mijn familie brengt veel tijd samen door en we besteden een groot deel van die tijd aan het bespreken van werk, hoe we waarde kunnen toevoegen aan ons portfolio en hoe we die waarde kunnen delen met onze medewerkers en consumenten", zegt ze.
