Navigatie

Valpolicella Ripasso - Classico Superiore DOC- Cantina Delibori

Vorige Artikel 138 van 255 Volgende
€ 14,50 (inclusief 21% BTW)
Aantal

Valpolicella Ripasso Classico Superiore van Cantina Delibori

In het glas diep granaatrood gekleurd met aroma's van donker fruit, wilde kers en braam.  De smaak is zijdezacht, complex en krachtig met een mooie balans.
Er valt veel te ontdekken in deze Ripasso, iets gedroogde druiven, verfijnde kruidigheid, wat zoethout en amandel, maar ook in de verte een verwarmend zacht pepertje en iets van salmiak gevolgd door een lange en zachte afdronk.

Deze wijn past bij vele Mediterrane maaltijden, rijke pasta's en pizza's, gerechten met gebakken of gegrild rood vlees.
Oude, harde Italiaanse kaas.

  • Druivenrassen:Corvina, Rondinella, Corvinone 
  • Wijnhuis: Cantina Delibore
  • Regio: Veneto
  • Inhoud: 0,75L
  • Alcoholpercentage: 14%
  • Schenktemperatuur: 18-20 graden

Bij het maken van deze Ripasso gebruikt men een deel van de most van de Amarone en een deel vers geoogste Corvina druiven en dit laat men dan samen nog een keer vergisten waarna de wijn nog 12 tot 16 maanden op eiken houten vaten rijpt. Dit "kleine broertje" van Amarone is echt het proberen waard. 

Meer informatie op de mooie website van wijnhuis www.soraighe.com

© 2015 - 2019 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel