HaroldsWijnProefPanel

Vorige Artikel 17 van 25 Volgende

Tijdens het, zeer sfeervolle en gezellige, Bachus Wijnfestival in het Amsterdamse bos bezochten we ook “HaroldsWijnProefpanel” van  Harold Hamersma. Als proefpanel moesten we “meestemmen” op de vraag “welke wijn past het best bij “Pasta met Pesto”.

We proefden een Pinot Grigio, Verdicchio, Soave(Garganega druif), Vermentino, NieuwZeelandse Sauvignon en een ZuidFranse Grenache.

Eens temeer bleek dat een juiste “wijn-spijs” combinatie mooi voer voor discussie is! Een Italiaan in de zaal ging uitvoerig met Hamersma in discussie dat bij pesto een jonge, kruidige rode wijn hoort!

Kijken we even op internet dan worden vaak de PinotGrigio, Sauvignon en een heerlijke, volle Vermentino genoemd. Zo ook een Chardonnay zonder houtlagering.

Hamersma ging voor de Verdicchio. En de zaal.. gegeven dat de PinotGrigio,Soave en Verdicchio qua smaak best dicht tegen elkaar aan leunden! (dat zou niet moeten!)  en de Vermentino( geurig, rijp wit en geel fruit) en de NieuwZeelandse Sauvignon(geurig, wit fruit en mineraal met wat peper) mooi bijpassend waren, ging de zaal toch verrassend voor de 100% Grenache. 

Die Franse Grenache was bijzonder uitgesproken, mooi droog met rijpfruit en opvallend mineraal in de afdronk. 

 

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Flessenpost

Meld je aan voor aanbiedingen, het laatste nieuws en leuke tips in je mailbox.
Aanmelden

Instagram nieuwsberichten

 

Klik.. naar wijn/spijs en nieuws op onze Instagram pagina

 

© 2015 - 2021 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel