60 studentes en wijn

Vorige Artikel 15 van 25 Volgende

Op een doordeweekse donderdag is het borrelavond bij studentenvereniging Virgiel. Zo ook half november als wij van Mijnwijn worden uitgenodigd bij 2 dames sjaars clubs. Sjaars zijn de eerste jaars leden. Deze avond hebben ze hun vriendjes van vroeger (vvv-tjes) uitgenodigd en zodoende hebben we 2 sessies van circa 30 dames elk. We beginnen in de mooie bibliotheek hoog in het voormalige klooster, een hele klim om daar onze 60 proeflessen te krijgen met glazen en beamer voor de presentatie. Er zit al een behoorlijke hoeveelheid bier in bij de dames, we hebben echter al snel aandacht. Het concept van vanavond is 3 witte wijnen die ver uiteen liggen (sauvignon blanc van Prestige les Coquilleres, chardonnay op hout van Emotion no 2 en dan een pinot grigio van I Basalti) met een stukje zalm bij de chardonnay. Dat gaat er goed in en de sfeer is uitbundig, soms zitten de meiden in groepjes bij elkaar herinneringen met hun vvv-tjes op te halen en soms komen ze bij ons met vragen hoe die citrus in de wijn komt. We leggen geduldig uit dat niet iemand met een citruspers naast het vat zit maar dat daar de combinatie van terroir en de druiven zelf voor die aroma’s zorgt. Na de witte wijn volgt een blind proeverij van 4 rode wijnen. Dit wordt een stuk moeilijker want de flessen zijn afgeplakt en alleen de beschrijving wordt geleverd. Leuk om te zien hoe enthousiast geproefd wordt en de corresponderende beschrijving bij de fles wordt getracht te vinden. Enkelen gaat dit goed af, al helpt het natuurlijk wel als je het paardje van Epicuro primitivo (prachtige fles) herkent omdat die net geschonken wordt in een restaurant waar je in het weekend werkt. De rode wijnen worden vergezeld van blokjes oude/belegen kaas en plakjes olijf/truffel salami om de smaakpapillen verder te laten genieten en om met de combi van hapjes en wijn kennis te maken. De bordeaux van Haut Grelot valt het minst in de smaak bij de dames terwijl de al genoemde primitivo; de corvina van TF (van kort gedroogde druiven) en de pinot nero van Antonutti het best in de smaak vallen. Uiteindelijk gaat bij elke groep een dame met een boekje van Ilja Gort als 'alle 4 goed' prijs weg. Alle openstaande flessen verdwijnen in de zakken en de pitchers met afvalwijn (combi van wit en rode wijn met spoelwater) worden gretig geconsumeerd door enkele binnenkomende mannelijke Virgielianen... De dames gaan verder in de sociëteitszaal met bieren. We sluiten nog even aan en bewonderen de jeugdige onbezonnenheid van een borrelavond. Een geslaagde avond!  = Timo Zomerdijk & Guy van Hoek

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Flessenpost

Meld je aan voor aanbiedingen, het laatste nieuws en leuke tips in je mailbox.
Aanmelden

Instagram nieuwsberichten

 

Klik.. naar wijn/spijs en nieuws op onze Instagram pagina

 

© 2015 - 2021 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel