Turbiana - Lugana DOC Pratello - Garda BIO

Artikel 214 van 327
€ 15,95 (inclusief btw)
Voorraad 4 stuks

Prachtig glas wijn van topwijnmaker Pratello uit regio Garda

De Catulliano van wijnhuis Pratello is gemaakt van de Turbiana druif, in geur en smaak treffen we wit fruit, appel en rijpe peer, iets van frisse van limoen, perzik wordt ook genoemd en wat zachte specerijen als tijm, oregano en een zacht pepertje. De wijn is heerlijk droog, mondvullend, kent heel verfijnde  zuren, frisse mineraliteit, toont mooi zacht en de afdronk blijft mooi lang hangen.

De wijnmaker schrijft:

In the mouth this wine is very soft, having almost perfect equilibrium, where the bitter, sour, sweet and salty flavours are well distributed in the glass, from sipping the product to swallowing. The taste is dominated by peach, apple and white rose petals that are perceived unmistakably and tasted pleasantly when sipping this nectar.

wijn&spijs: aperitief, vleeswaren, carpaccio, schaal- en schelpdieren, bisque hommard, gebakken- of gegrilde vis, wit vlees, kip, kalkoen, Mediterrane gerechten, pizza's, pastas & tapa's

De grote Hamersma: "8,5!" - "getemde wilde perzik" - "appel uit banketbakkersappeltaart" - " niespuntje peper"The Wine Enthousiast magazine: 90punten

  • Wijnhuis: Pratello
  • Druivenras: Turbiana
  • Naam van de wijn: Catulliano
  • Wijnregio: D.O.C. Lugana
  • Inhoud: 0,75L
  • Alcohol: 12,5%
  • Productiewijze: biologisch
  • Schenktemperatuur: 10 - 12 graden

Wijnhuis Pratello

Familiebedrijf Pratello is gelegen aan de zuidwest zijde van het Gardameer. Hier werkt men al sinds 2004  100% biologisch en gecertificeerd. Volgens eigenaar Vicenzo Bertola was dit een logisch gevolg van hun levensbeschouwing. De bijzonder fraai gelegen azienda geldt als het ‘bio’voorbeeld voor de omgeving. Een echt familiebedrijf, iedereen doet mee, van mama in de keuken van het restaurant tot Vicenzo in het wijndomein. Met recht zijn ze trots op wat daar nu staat: van kamers, restaurant met zalen en wijndomein. Alles picobello in orde, een feest om te bezoeken en te logeren! (zie: pratello.com). Pratello produceert, op basis van authentieke druiven als Rebo, Manzoni, Gropello en Lugana echte gebiedstypische wijnen. Allemaal zeer overtuigend en expressief.  Heel logisch: de wijnmaker Emiliano Rossi (Ca dei Frati) staat zeer hoog aangeschreven en experimenteert graag met nieuwe technieken in combinatie met toepassing van natuurlijke gisten. Een echt wijnwonderkind!

Hubrecht Duijker schrijft:

Binnen het gebied Lugana, waar de temperatuur getemperd wordt door het nabije Gardameer, beschikt het domein Pratello,  dat gehuisvest is een pontificale villa, over 100 hectare.
Behalve olijven en fruit worden er – biologisch – druiven geteeld, op 45 hectare. Waarvan viticoltore Vincenzo Bertola karaktervolle wijnen maakt.
Voor zijn verfrissende Catulliano 2016 gebruikte hij uitsluitend de lokale Turbiana, een witte variëteit die genetische verwantschap vertoont met de verdicchio van Marche. De wijn geurt enigszins floraal en smaakt naar licht gekruid wit fruit (dat ik een beetje associeerde met stoofappeltjes) en een mespuntje specerijen. Ik schreef het al: karakter.

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Instagram nieuwsberichten

 

Klik.. naar wijn/spijs en nieuws op onze Instagram pagina

 

© 2015 - 2024 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om "MijnWijn.eu" te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.