Navigatie

Maturana Tinta - Ad Libitum Rioja BIO - Juan Carlos Sancha

Vorige Artikel 125 van 256 Volgende
€ 13,60 (inclusief 21% BTW)
Aantal

 

Ad Libitum Tinta, een heerlijke, haast Bourgondische wijn gemaakt van de lokale Maturana Tinta druif.

"Professor Sancha chose the name ‘Ad Libitum’ for its meaning: “Free to do what you wish.”

Maturana Tinta 2017
Kleur: Diep donker rood-paars.
Aroma's: Donker fruit, verfijnd kruidig en iets aardse tonen.
Smaak: "Krachtig en elegant"  in de aandronk treffen we donker fruit gevolgd door hints van peper, koffie en zachte tannines. De wijn heeft 11 maanden rijping op Frans eiken gehad.

Net als de wijn van gemaakt van de lokale Mazuelo druif (Miguel Merino) heeft ook deze Maturana "Bourgondische" invloeden en is enigzins te vergelijken met de donkere en stevige versies uit de Nuits Saint Georges. Die link kan wel kloppen want onlangs is aangetoond middels DNA onderzoek dat de Maturana druif verwant is met de druif Trousseau die vooral voorkomt in de Franse Jura.

Hamersma 2019 - 8,5
Tim Atkin Report - 93/100

  • Druivenras: Maturana Tinta 2017
  • Wijnhuis: Juan Carlos Sanchez
  • Wijnregio: Rioja
  • Inhoud: 0,75L
  • Import: Wijnhuys Kinésis Delft
  • Productiewijze: biologisch
  • Schenktemperatuur: 17 - 20 graden

Naast zijn werkzaamheden als professor aan de wijnbouw faculteit van de universiteit van la Rioja heeft Juan Carlos Sancha in totaal 5ha wijngaarden waar hij op kleine schaal cépage-wijnen maakt  van lokale autochtone druiven die al eeuwenlang onderdeel zijn van de aanplant in de Rioja: Maturana Tinta, Maturana Blanca, Garnacha ( zonder toegevoegd sulfiet), Monastell ( zonder "r"!) en de bijzondere Tempranillo Blanco. De biologisch gecertificeerde wijngaarden liggen in het koele en hoogste stuk(600m) van de Rioja Alta.

© 2015 - 2019 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel