Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah - Faugeres La Closeraie van Abbaye Sylva Plana

Vorige Artikel 235 van 416 Volgende
€ 15,95 (inclusief btw)
Voorraad 6 stuks

La Closeraie, een mooi romige en biologische Faugeres van Abbaye Sylva Plana

In het glas donkerrood gekleurd met levendige aroma's van rijp donker fruit, braam, kers en bes
De smaak is mooi rond en complex,  mondvullend, met rijp donker fruit en verfijnde kruidigheid.

De wijnstokken liggen op het zuiden, in contourlijnen, geplant op bodems van schist, klei-kalksteen en grijs marmer. De zomers zijn erg droog en de jaarlijkse neerslag bedraagt ​​zelden meer dan 700 mm per jaar.De regens zijn meestal geconcentreerd tussen november en april. De overheersende wind komt uit het noorden. De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt. Maceration doormiddel van koolzuur wordt toegepast voor Carignan en Mouvèdre. Syrah en Grenache ondergaan een zeer lange gisting.

Wijn/Spijs: Luxe aperitief, gebakken- of gegrild rood vlees, wild, kip, Mediterrane gerechten, gerijpte kazen

  • Druivenrassen: Grenache, Syrah, Mouvèdre, Carignan
  • Wijnhuis: Abbaye Sylva Plana
  • Wijnregio: Languedoc – AOC Faugeres
  • Inhoud: 0,75L
  • Alcohol: 13,5%
  • Productiemethode: Biologisch
  • Schenktemperatuur: 17 - 19 graden

Over Abbaye Sylva Plana

Nicolas Bouchard is de huidige eigenaar van dit bedrijf met veel historie. De beste wijngaarden van de AOC Faugères kenmerken zich door terrassen met een leistenen bodem, er wordt alleen met de hand geplukt. Het klooster Abbaye Sylva Plana ligt al sinds 800 jaar midden in dit gebied en heeft 54 ha wijngaard, die biologisch wordt verbouwd. Het bedrijf werkt volgens de biologische klok, natuurlijke behandeling, biologische compost, ploegen met paarden en echt minimale interventie in de wijnkelder. Hierdoor ontstaan wijnen met een geweldige expressie van hun omgeving. Een toonaangevend domein.

 

© 2015 - 2022 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om "MijnWijn.eu" te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.