Monastrell - Silencio, Viña Elena, Jumilla - Murcia bio

Vorige Artikel 25 van 338 Volgende
€ 7,20 (inclusief 21% btw)
Aantal

Silencio - Monastrell Organic.

Silencio is opvallend fris met veel donker "Monastrell" fruit.
Haar druiven worden enkele weken eerder geoogst dan de druiven druiven die de meest gangbare Monastrells maken. Door rijping zonder houten vaten wordt het lichte en frisse karakter van de wijn nog eens extra aangezet.
De combinatie van een licht, fris karakter met een stevige Monastrell-bite.

Uitstekende prijs/kwaliteitverhouding.

Lekker als aperitief en bij Mediterrane gerechten, tapa's, pizza's, pasta's, tajines en

  • Druivenras: Monastrell
  • Wijnhuis: Viña Elena
  • Wijnregio: Jumilla DOP - Murcia
  • Inhoud: 0,75L
  • Alcohol: 14%
  • Productiewijze: Biologisch met certificaat
  • Schenktemperatuur: 17 - 19 graden

Het stadje en wijnregio Jumilla,gelegen ten westen van Alicante en Murcia is een relatief jonge wijnregio en daardoor niet in de greep van eeuwenoude tradities.
Dat is in dit geval een voordeel, want in Jumilla wordt gebruik gemaakt van moderne vinifactiemethode die wijnen maakt die goed aansluiten bij de wensen van de moderne wijndrinker.
Daarbij zijn ze trots op hun lokale druif die al jaren aan populariteit aan het winnen is: Monastrell.

Vina Elena van de familie Pacheco maakt in de regio vanaf 1948 wijnen van de lokale druivenrassen.
De derde generatie, de twee dochters van Paco Pacheco, hebben flink geinvesteerd in moderne technieken en maakten de stap naar biologische wijnbouw.

Monastrell - Mourvèdre - wikipedia

Mourvèdre is een van oorsprong Catalaanse druivensoort, die in het Catalaans Mataro wordt genoemd, maar het meest bekend is onder de naam Monastrell.

Deze druif onderscheidt zich door haar kwalitatief goede tannine die rode wijn een lange levensduur geeft. Ze heeft hitte en vochtigheid nodig en is pas overtuigend bij een alcoholpercentage van minstens 12%.
Jonge wijn heeft een bescheiden aroma, maar de wijn kan een zogeheten "bewonderende complexiteit" krijgen door het rijpen.

In Spanje weet men van de Monastrell-druif (als mono-cepage) een divers gamma aan wijnen te produceren: voor smakelijke huiswijnen, voor opleg, droog, zoet en alles daartussenin. Met name in de Rhône-streek gebruiken de Fransen deze druif vooral als blend samen met Grenache en Syrah

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Flessenpost

Meld je aan voor aanbiedingen, het laatste nieuws en leuke tips in je mailbox.
Aanmelden

Aanbieding

 

© 2015 - 2020 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om "MijnWijn.eu" te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn