Vranec - Lepovo, Bovin winery
Bovin Vranec Reserve
Voor de avontuurlijke wijnliefhebber en wijn gemaakt van de lokale Vranec druif met een korte periode vatrijping.
aroma's: donker fruit, cassis, kers, braam
smaak: mooi rond, donkerrood fruit, kers, cassis, verfijnd aards, iets romig, knipoogje cacao, zoethout, zachte tannines.
Perfecte prijs/kwaliteit verhouding.
Lekker bij: vleesgerechten, gerijpte kazen en traditionele Macedonische en Balkangerechten.
- Druivenras: Vranec
- Wijnhuis: Bovin
- Wijnland: Noord Macedonië
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12,5%
- Productiewijze: conventioneel met veel aandacht voor het milieu
- Schenktemperatuur: 16-19 graden
Niet gehinderd door een communistisch verleden maakt Bovin op een moderne manier wijn. De kelders en de wijngaarden zijn op West-Europees niveau. Gelukkig zijn ze de lokale tradities niet vergeten en hebben ze naast Cabernet Sauvignon en Merlot ook lokale druiven aangeplant met als belangrijkste de Vranec.
De wijngaarden liggen in het Tikvesh wijndistrict aan de oevers van de Vardar rivier in de Povardarie regio. Dit kun je beschouwen als het 'Mekka' van de Macedonische wijngebieden. 's Zomers is het droog en kan de temperatuur op sommige plekken oplopen tot 40°C. Maar 's avonds en 's nachts blaast een koele noordenwind door de wijngaarden en koelt de temperatuur behoorlijk af. Net als in de winter, die straf kan zijn.
