Navigatie

Tannat, Cabernet Sauvignon - L'Instant Madiran, Domaine Guy Capmartin BIO

Vorige Artikel 60 van 194 Volgende
€ 11,20 (inclusief 21% BTW)
Aantal

Voor de liefhebbers van de wijnen uit de Madiran! BIO!

De Madiran van Guy CapMartin L'Instant is gebaseerd "op fruit en tederheid"
Weliswaar een stevige wijn met duidelijk aanwezige tannines, zoals een Madiran hoort te zijn. Maar L'Instant laat vooral fruit zien, veel donker fruit, braam & zwarte bes, een mooie hoeveelheid specerijen en zachte tannines. De wijn heeft geen vatrijping ondergaan, de wijnmaker ging voor "de druiven" Tannat & Cabernet Sauvignon, veel smaak, aangenaam, op het frisse af met verfijnde tannines als "backbone".

Deze wijn kan goed als aperitief met een "hapje" en past goed bij charcuterie, gebakken of gegrild rood vlees, BBQ, stevige Hollandse gerechten, Tajines en gerijpte kazen.

  • Druivenrassen: Tannat, Cabernet Sauvignon
  • Wijnhuis: Domaine Capmartin
  • Inhoud: 0,75L
  • Alcohol: 12,5%
  • Productiewijze: biologisch

 

De wijnregio Madiran is gelegen in een bocht van de rivier Adour, op ca. 70 km van de Pyreneeën en ca. 100 km van de Atlantische Oceaan. Het kruispunt van de departementen Pyrénées Atlantiques, Hautes Pyrénées en Gers. 

De AOC Madiran  dateert van 19 juli 1948 en geldt alleen voor rode wijnen en moet bestaan uit minstens 40 en maximum 60% Tannat en mag aangevuld worden met Fer Servadou, Cabernet Franc of Cabernet Sauvignon.

Het maximum rendement per hectare mag maximaal 55hl bedragen.
Het minimum alcoholpercentage moet minstens 11% bedragen en mag maximum 14% zijn. 
De plantdichtheid bedraagt 4.000 wijnstokken/ha. 
Madiran AOC mag pas op de markt worden gebracht vanaf 1 november van het jaar volgend op de oogst.
Afhankelijk van het type terroir, de assemblage, de wijze van vinificatie en opvoeding, kent Madiran drie verschillende stijlen.
Zo is er een Madiran met uitgesproken fruitaroma's, afkomstig van een assemblage met de nodige Cabernets daarin, en met goede maar geenszins dominante tannines. Dit is het type dat mag rijpen maar is ook goed jong te drinken.
Madiran met meer tannine kan vijf tot zes jaar rijpen om ronder te worden en ondergaat daarbij een interessante aromatische ontwikkeling.
Madiran als bewaarwijn is in de regel gebaseerd op een hoog percentage Tannat. Dit type is nog meer gebaat bij rijping op barrique en gaat makkelijk tien jaar of langer mee.

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Flessenpost

Meld je aan voor aanbiedingen, het laatste nieuws en leuke tips in je mailbox.
Aanmelden

Gastenboek

  • 17-09-2018 - Ik heb een mooie fles Evodia uit Spanje als kado...  lees meer
  • 17-05-2018 - Top!
    Kreeg een mooie fles met Nederlandse tekst kado! Heerlijke Chardonnay...  lees meer
  • 24-03-2018 - Goed geholpen met veel keuze.
    Gezocht naar de wijn die we...  lees meer
Plaats een bericht

Aanbieding

© 2015 - 2018 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel