Navigatie

Cornalin - Aostadal - La Crotta di Vegneron

Vorige Artikel 62 van 194 Volgende
€ 11,40 (inclusief 21% BTW)
Aantal

Uit het Aostadal een zachtfruitige en fijn kruidige wijn gemaakt van de Cornalin druif.

Nieuw in ons assortiment - eigen import - info & vertaling volgen:

Valle d’Aosta DOC Cornalin Area of production
Vineyards facing south in the communes of Chambave and Verrayes at 600 m a.s.l.
Soil type Moranic, melted sandy in steep slope
Varieties 100% Cornalin, Aosta Valley autochthonous vine
Number of plants per hectare 6.500
Vine training system Guyot, spur pruned cordon
Yield per hectare 8.500 kg Harvest Middle of October Vinification/Ageing
In steel, with pre-fermentative cold maceration, fermentation at 25 °C, maceration for 10/12 days.
Refinement of 6 months in steel, keeping, when possible, the noble lees of fermentation till the bottling period
Sight Red ruby colour, bright with violet hues
Smell Intense, of a good persistence, lightly spicy with fragrance of spices and mountain herbs
Taste The wine, dry, rightly alcoholic, with a good freshness, presents smooth tannins, which elegantly harmonize.
It is a wine of a great character with a closure recalling ripe red fruits
Serving temperature 16/18 °C
Wine and food matching Salami and pork meat and typical meat based recipes of the Aosta Valley

Cornalin:
In the middle of the nineteenth-century the Cornalin, was one of the most widespread indigenous vines. According to the first studies concerning the Aosta Valley ampelography (1833-1838), the viticultural territory between Saint-Vincent and Verrayes was indicated as the area where this vine was more widely found. Similarly to other autochthonous vines, the appearance of fungal diseases (Oidium, Peronospora) and of the Phylloxera caused its abandon, until its almost total disappearance. Only a meticulous work of salvage and selection of the surviving plants by the Institut Agricole Régional allowed us to start planting this vine again. The Cornalin is a prestigious vine with a great personality.

De coöperatie La Crotta di Vegneron werd in 1980 opgericht met 25 partners. Tegenwoordig telt het 70 partners en het heeft een productie van 200.000 flessen bereikt. De coöperatie verzamelt de druiven die afkomstig zijn uit twee belangrijke gebieden die de benaming Chambave geven (gebied dat de gemeenten Châtillon, Saint Vincent, Saint-Denis en Verrayes omvat) en Nus (waaronder de gemeenten Quart en Fénis) . De onze is in de eerste plaats een geschiedenis van mensen die diep geworteld zijn in dit prachtige Alpengebied, generaties van bekwame "viticulteurs" wiens doel altijd is geweest om de beste kwaliteit uit hun wijnstokken en hun hellende terrassen te halen. La Crotta di Vegneron volgt de oude traditie van de "campagnards", waarvan de kracht ligt in de relatie tussen autochtone wijnstokken en terroir. De wijnen en grappa's van La Crotta di Vegneron stralen de geest van de bergen van de Aosta-vallei uit dankzij oude autochtone wijnstokken, traditionele wijnstokken geteeld met grote vaardigheid en trots en die respectvol zijn voor het veelzijdige terroir. Onze kelder bevindt zich in Chambave, een klein gehucht in de Aosta-vallei dat grenst aan het westen met Frankrijk en het noorden met Zwitserland. De wijnbouwers die tot de coöperatie behoren, beheren vaak kleine percelen in een gebied waar de mechanisatie van de wijngaard niet altijd mogelijk is en daarom hogere beheerkosten hebben

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Flessenpost

Meld je aan voor aanbiedingen, het laatste nieuws en leuke tips in je mailbox.
Aanmelden

Gastenboek

  • 17-09-2018 - Ik heb een mooie fles Evodia uit Spanje als kado...  lees meer
  • 17-05-2018 - Top!
    Kreeg een mooie fles met Nederlandse tekst kado! Heerlijke Chardonnay...  lees meer
  • 24-03-2018 - Goed geholpen met veel keuze.
    Gezocht naar de wijn die we...  lees meer
Plaats een bericht

Aanbieding

© 2015 - 2018 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel