Navigatie

Merlot - Barrique - Giol bio vegan Veneto

Vorige Artikel 99 van 208 Volgende
€ 13,95 (inclusief 21% BTW)
Aantal

Deze Merlot Barrique is een selectie van onze beste Merlot-druiven.
Malolactische gisting vindt plaats in kleine eikenhouten vaten, waar de wijn vervolgens 8-10 maanden rijpt.
Hierdoor kan de onmiskenbare vanille smaak krijgen, die de kenmerken van de wijn benadrukken in plaats van ze te bedekken.
Een diep robijnrode rode wijn die de neiging heeft paars te kleuren.
Lichtjes grasachtige neus met aroma's van frambozen als ze jong zijn; wijn met hints van bosvruchten en kersen.
Verzacht door het opleggen op hout krijgt de wijn aroma's van violet, oosterse specerijen, zwarte peper, cacaopoeder en tabak.

 

Combineren met vleesgerechten uit de haute cuisine, op houtskool gegrild vlees, rood en wit gebraden vlees, fancy pluimvee en wild, rijpe kazen zoals medium-mature en volwassen Piave en halfvette kazen met een gemiddeld vetgehalte.

Serveer bij ongeveer 20 ° C om de aroma's en smaken te verhogen.

  • Druivenras: Merlot
  • Wijnhuis: Giol
  • Wijnregio: Veneto
  • Inhoud: 0,75L
  • Productiewijze: biologisch en vegan - geen toegevoegd sulfiet

Azienda Agricola Giol ligt in het hart van San Polo di Piave, op 35 km afstand van Venetië (Veneto) en is het oudste prosecco huis uit Italië (1427). Het handelsmerk van dit wijnhuis is het tegenwoordig onbewoonde kasteel Giol.
Hier liggen in de kelders, onder toeziend oog van de jonge Venetiaanse wijnmaker Vittorio Carraro, de wijnen te rijpen, achter meters dikke muren en daardoor op een constante temperatuur. De recente geschiedenis van het kasteel en de wijnkelders gaat terug naar de gebeurtenissen rond 2 families: eerst de Papadopoli familie en later de Giol familie. De graaf Papadopoli, een Venetiaanse bankier, gebruikte het kasteel als zijn zomerverblijf en verliet Venetië tijdens die maanden om de supervisie te houden over oogst op zijn oneindig landgoed. In 1923 verkocht de familie het enorme landgoed met meer dan 60 geannexeerde boerderijen en het kasteel aan commandant Giovanni Giol. Hij was net teruggekeerd uit Zuid-Amerika na een zeer succesvolle emigratieperiode. Hij betrok het kasteel en ging verder met het werk van de graaf.
Met behoud van de structuur en de oude wijnkelders, bouwde hij een tweede vaten kamer, nog steeds bekend wegens zijn afmeting en charme.
Na de bijdragen van de volgende drie generaties is het volledige complex in een uitstekende staat en is er een wijnhuis overgebleven waar geweldige wijnen worden geproduceerd. Allen van biologische druiven gemaakt, veganistisch, soms ook zonder toegevoegd zwavel en met relatief lage alcoholpercentages.

 

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Flessenpost

Meld je aan voor aanbiedingen, het laatste nieuws en leuke tips in je mailbox.
Aanmelden

Gastenboek

  • 07-01-2019 - Mooie winkel met uitstekende wijnen en veel keuze. Goed advies...  lees meer
  • 17-09-2018 - Ik heb een mooie fles Evodia uit Spanje als kado...  lees meer
  • 17-05-2018 - Top!
    Kreeg een mooie fles met Nederlandse tekst kado! Heerlijke Chardonnay...  lees meer
Plaats een bericht

Aanbieding

© 2015 - 2019 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel