Chardonnay - La Roche Vineuse Vieille Vignes- Bourgogne - Chateau de la Greffiere
Een heerlijke Bourgogne Chardonnay, Macon La Roche Vineuse Vieilles Vignes van Chateau de la Greffiere
Deze Chardonnay uit de zuidelijke Bourgogne is een zuivere, robuuste en mooi frisdroge witte wijn met aroma's van meloen, rijp geel fruit als perzik en abrikoos. Op de achtergrond treffen we mooi verfijnd wat licht geroosterde tonen, hazelnoot en vanille, van gemiddeld 12 maanden rijping in eiken vaten.
De afdronk blijft het mooie fruit behouden, kent fijne minerale indrukken en heeft een mooie lengte.
De wijn kan uitstekend dienen als aperitief en past goed bij gerechten met gerookte zalm of paling, Sushi, salades, tonijn en makreel, gekookte- en gebakken vis, kalfsvlees, vleeswaren, de Mediterrane keuken en zachte, jonge kazen.
- Druivenras: Chardonnay
- Producent: Chateau de la Greffiere
- Wijnregio: Macon La Roche Vineuse
- Alcohol: 13%
- Schenkadvies: 8 - 10 graden
- Productie methode: Duurzaam & conventioneel
Chateau de la Greffiere is een typisch huis uit de beroemde wijnregio van Mâcon met een oude wijnkelder die nu is omgevormd tot een museum. De wijnactiviteiten in deze regio dateren uit 1585. Na de wijnkelder(1789) werd het kasteel gebouwd in 1830.
In 1924 verwerft de familie Greuzard de wijngaarden gelegen in La Roche Vineuse, Macon, de zuidelijke Bourgogne
Het is de vierde generatie, Isabelle, Vincent et Xavier Greuzard, die op dit moment met duurzame werktechnieken deze heerlijke "terroir Bourgognes" vinificeren.
