Syrah - Hermitage, Paul Jaboulet Aine - Maison Bleue - Caroline Frey Bio
Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Maison Bleue 2016
In het glas donker gekleurd met complexe aroma's waarin de finesse van een iconische Syrah duidelijk te herkennen is met tonen van zwarte bessen, zoethout, peper een verfijnde tonen van een periode vatrijping.
La Maison Bleue heeft een volle en royale smaak met zijdezachte tannines en een lange afdronk met een mooie hoeveelheid mineraliteit.
La Maison Bleue is de tweede Hermitage van Paul Jaboulet naast de iconische wijn La Chapelle. Deze schitterende wijn komt van een ander stuk van de beroemde Hermitage heuvel en heeft hierdoor zijn eigen identiteit verkregen. De wijn zal eerder op dronk zijn dan zijn grote broer La Chapelle, maar is nog steeds een superieure wijn met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
Award: Decanter 95!/100
- Druivenras: Syrah
- Wijnhuis: Paul Jaboulet Aîné - Caroline Frey
- Wijnmakers: Caroline Frey & Frederic Jaboulet
- Wijnregio: Rhone Noord - Hermitage
- Herkomst:
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 14%
- Productiewijze: biologisch & duurzaam
- Schenktemperatuur: 17-19 graden
Opgericht in 1834 door de oudste (Aîné) zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet, ontwikkelde zich tot een monument van de wijnbouw in de Rhônestreek. Nadat de Zwitserse familie Frey, in de persoon van Jean-Jacques Frey, het in 2006 overnam kreeg het een nieuwe impuls, dankzij investeringen in wijngaarden, behuizing en wijnmaakfaciliteiten.
Al generaties lang is de familie Frey bij het maken van wijn betrokken. Naast eigenaar van één van de mooiste wijngaarden in de Champagnestreek en aandeelhouder van het prestigieuze champagnehuis Maison Billecart-Salmon is de familie ook eigenaar van Château La Lagune in Haut-Médoc.
Caroline Frey, de oudste dochter van Jean-Jacques, maakte in 2004 haar eerste wijn van Château La Lagune. Vandaag de dag is zij eindverantwoordelijk voor de wijnen van Château La Lagune en, samen met Frederic Jaboulet, voor de wijnen van Paul Jaboulet Aîné.
