Syrah - Paul Jaboulet Aine - Tain Hermitage
Paul Jaboulet Aine - Tain L'Hermitage
In het glas donker robijnrood met rijke aroma's van donker fruit en in de iets vanille. In de aandronk vol donkerrood fruit, blauwe bes en braam, wat zachte peper op de achtergrond en zachte tannines met een kruidige, lange afdronk.
Deze krachtige topwijn wordt nog mooier in combinatie met vlees- en wildgerechten.
- Wijnregio: Tain L'Hermitage
- Druivenras: Syrah
- Wijnhuis: Paul Jaboulet Ainé - wijnmaakster Caroline Frey
- Inhoud 0,75L
- Alcohol 13%
- Schenktemperatuur16-18 graden
- Productiewijze: Duurzaam
Opgericht in 1834 door de oudste (Aîné) zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet, ontwikkelde zich tot een monument van de wijnbouw in de Rhônestreek. Nadat de Zwitserse familie Frey, in de persoon van Jean-Jacques Frey, het in 2006 overnam kreeg het een nieuwe impuls, dankzij investeringen in wijngaarden, behuizing en wijnmaakfaciliteiten.
Al generaties lang is de familie Frey bij het maken van wijn betrokken. Naast eigenaar van één van de mooiste wijngaarden in de Champagnestreek en aandeelhouder van het prestigieuze champagnehuis Maison Billecart-Salmon is de familie ook eigenaar van Château La Lagune in Haut-Médoc.
Caroline Frey, de oudste dochter van Jean-Jacques, maakte in 2004 haar eerste wijn van Château La Lagune.
Vandaag de dag is zij eindverantwoordelijk voor de wijnen van Château La Lagune en, samen met Frederic Jaboulet, voor de wijnen van Paul Jaboulet Aîné.
