Cannonau - Riserva, Sella en Mosca - Sardinie

Artikel 18 van 171
€ 15,70 (inclusief btw)
Voorraad 2 stuks

Cannonau di Sardegna Riserva - Sella & Mosca

De wijn is diep granaatrood van kleur met complexe en stevige aroma's van rijp fruit, iets toast, vanille en een fijne hoeveelheid specerijen. Warm, soepel en geconcentreerd van smaak, mooi gestructureerd met zachte tannines en een gave afdronk.
Houtrijping op Slavonisch eiken (2 jaar houtrijping) gevolgd door een periode flesrijping.
De Sardijnse Cannonau druif is ook wel bekend als Grenache in Frankrijk en in Spanje als Garnacha

Wijn&spijs: gerechten met gebakken- of gegrild rood vlees, lam, wild, BBQ, pasta's met rijke sauzen, vegetarische gerechten met paddenstoelen.

Sardinië is één van de Blue Zones waar de mensen bovengemiddeld oud worden en vitaal blijven. Wandelen, bewegen, genieten met vrienden & familie, een plantaardig dieet en dagelijks één of twee glazen wijn, dragen bij aan het grote aantal 100-jarigen.
Cannonau is de wijn die in verband wordt gebracht met de hoge levensverwachting van de inwoners van Sardinië. Deze wijn heeft twee of drie keer de hoeveelheid flavonoïden dan andere wijnen. Flavonoïden zijn krachtige antioxidanten en hebben invloed op de kleur en aroma van rode wijn.
Antioxidanten vangen vrije radicalen weg, dit zijn agressieve stoffen die in ongunstige gevallen schade kunnen geven aan cellen en weefsels. Met mate genieten en met af en toe een glaasje Cannonau op naar de 100!

  • Wijnhuis: Fattoria Sella & Mosca
  • Druivenras: DOC Cannonau
  • Wijnregio: Sardinië
  • Alcohol: 14%
  • Schenktemperatuur: 17-19 graden
  • Productiewijze: Conventioneel & duurzaam

Het eiland Sardinië heeft een eigen, unieke positie, halverwege Italië en Spanje. Ook de wijnen van Sardinië hebben een heel eigen stijl, met een hoofdrol voor druivenrassen als de vermentino en de cannonau.
In 1899 besloten ingenieur Sella en advocaat Mosca uit Piemonte om hier een wijnbedrijf te beginnen. Binnen enkele jaren hadden ze een aantal in onbruik geraakte weilanden in een bloeiende wijngaard omgetoverd en maakten zij van Sella & Mosca de beste en meest gerenommeerde wijnproducent van Sardinië. Die positie heeft het bedrijf nog steeds. Ver weg van andere wijngebieden, waren Sella & Mosca op zichzelf aangewezen en ontwikkelden ze een groot vakmanschap in de wijngaard.

Het wijngoed van Sella & Mosca, gelegen bij Alghero, in het noordwesten van Sardinië, is 650 ha groot.
Het klimaat ter plaatse is zeer geschikt voor wijnbouw: mediterraan, met een flink verschil tussen dag- en nachttemperatuur, een verfrissende wind vanaf zee en tamelijk constante luchtvochtigheid.
Het noordelijke deel van het wijngoed heeft een bodem van vulkanische oorsprong, naar het zuiden overwegend kalkoudende en zandige bodems met een wisselend ijzergehalte.
De kelders zijn hypermodern.

Wijnhuis Sella & Mosca koestert enerzijds de lokale druivenrassen, maar heeft daarnaast een lange ervaring met het verbouwen van internationale rassen.

 

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Instagram nieuwsberichten

 

Klik.. naar wijn/spijs en nieuws op onze Instagram pagina

 

© 2015 - 2024 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om "MijnWijn.eu" te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.