Mavrud -Reserve, Zagreus, Bulgarije
Zagreus Mavrud Reserve
In het glas diep donkerrood gekleurd met een paars randje. In de neus levendige maar vooral prettig geurende aroma's van kers, tijm, chocolade en pepermunt naast wat aardse tonen.
Smaak: Peper, eucalypthus en laurier. Wat honing en kruidig. Vol van body. Donker bessen- en bramenfruit. Zuidelijk zonnig!!
Perswijn: Zeer goed, Finalewijn 2021
Wijn&spijs: BBQ, lamsvlees (gegrilleerd, gebakken), steak (gegrilleerd, gebakken), stoofpotten, stevig vegetarisch,
- Druivenras: Mavrud
- Wijnhuis: Zagreus
- Wijnregio: Thracische vallei
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 14,5%
- Schenktemperatuur: 8-10 graden graden
- Productiewijze: Duurzaam met Euro certificaat
Zagreus Winery bevindt zich in de Thracische vallei (Thracian Lowlands) in Zuid-Bulgarije en werd gebouwd in 2004. Het wijnhuis is een ultra modern gebouw met een volledig geïntegreerde cyclus van productie. Zagreus Winery heeft vandaag de dag ongeveer 130 ha. aan wijngaarden. Alle wijngaarden liggen binnen een straal van 2 km van het wijnhuis. Om maximale kwaliteitscontrole uit te kunnen voeren, gebruikt Zagreus alleen druiven uit eigen wijngaarden voor de wijnproductie. Sinds 2010 worden de wijngaarden van Zagreus Winery volledig geteeld volgens de Europese normen voor biologische landbouw en vanaf oogst 2013 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.
