Merlot Blanc - Barrique - Brivio Vini - Ticino, Zwitserland
Voor de liefhebber van een avontuurlijk maar zeker verfijnd glas wijn, gemaakt van Merlot, blanc de noir, vatgerijpt.
In het glas goudgeel gekleurd met complexe en intense aroma's van exotisch fruit, verfijnd citrus en geroosterde tonen met iets vanille en specerijen.
De smaak is rijk, zacht en vooral fris met een mooie structuur. Verfijnd geel citrus fruit, iets abrikoos mooi gecombineerd met de invloeden van 8 maanden vatrijping.
Wijn& spijs: Perfect als schitterend aperitief bij een mooi diner, de wijn past goed bij verfijnde gerechten met vele soorten vis, gebakken of gegrild, coquilles, krab en kreeft, kip & kalkoen of een mooi verfijnd vegetarisch gerecht.
Beperkt leverbaar:
- Druivenras: Merlot Blanc de Noir
- Wijnhuis: Brivio Vini
- Wijnregio: Ticino - Riflessi d'Epoca DOC
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12,8%
- Bewaaradvies: Bianco Rovere 2019 will reach its full expressive potential beginning
fall 2020 and will maintain its character through 2026 and beyond if properly cellared
We hebben de lokale, Italiaanse, tekst op de fles vertaald:
Mijn koninkrijk was de wijngaard, mijn troon de wijnstok, mijn kleur rood, maar jij, zoals je me hebt ontvoerd, je hebt mijn ziel gezuiverd in je kostbare vaten, je hebt mijn gedaante veranderd, je hebt me een nieuw licht en een nobel parfum gegeven.
Nu ben ik het waard om mezelf wijn te noemen en ik zal voor altijd de nectar van je tafel zijn.
In Ticino, het Italiaans sprekende deel van Zwitserland nam Guido Brivio in de jaren tachtig een oude wijnmakerij over.
Er werden nieuwe wijnkelder direct uit de rotsen van Monte Generoso uitgegraven.
Een natuurlijk ventilatie garandeert hier een constante temperatuur.
Brivio stelt hoge eisen aan de apparatuur en gebruikt geavanceerde technieken in de productie van zijn wijnen.
Door goede relaties met lokale wijnboeren beschikt hij altijd over de beste druiven uit de omgeving.
Gialdi
Citaat Feliciano: "Om een goede wijn te maken heb je de beste technologieën nodig, om oud te worden moet je tradities in ere houden". In 2013 vierde Feliciano Gialdi zijn 60-jarig jubileum in de wijnmakerij die zijn vader Guglielmo oprichtte. Vandaag runt hij het bedrijf al samen met zijn dochter Raffaella. Dankzij aanzienlijke en voortdurende investeringen in de wijnhuizen in Mendrisio en Bodio verwerkt Gialdi Vini – waartoe ook de bedrijven Brivio (sinds 2001) en Zamberlani (sinds 2006) behoren – jaarlijks in totaal bijna een miljoen kilogram druiven tot wijn. Het brede assortiment Gialdi-producten bestaat voornamelijk uit Sopraceneri-wijnen; De druiven die hun ‘grondstof’ vormen, worden gekocht bij zo’n driehonderd wijnboeren uit het lagere Leventina, de Riviera en de Blenio-vallei, die al generaties lang met liefde en passie wijn verbouwen.
