Pinot Noir - Sanct Valentin Riserva - St Michael Eppan Alto Adige

Vorige Artikel 401 van 429 Volgende
€ 49,95 (inclusief btw)
Voorraad 2 stuks

Pinot Noir Riserva van St Michael Eppan 

In het glas prachtig licht robijnrood met aroma's van rode bessen, viool, iets vanille en verfijnd wat rook en truffel.
In de mond is de wijn rijk, met veel rood fruit gecombineerd met zachte specerijen als vanille en kaneel, iets truffel en leer, cederhout. We noemen ook nog fris mineraal maar vooral heel verleidelijk.
Ideaal te combineren bij Italiaanse stoofschotels, ravioli of andere pasta's met truffel, "aards" vegetarisch en bij stevige kazen.

  • Druivenrassen: Pinot Noir - Pinot Nero
  • Wijnhuis: Cantina  St Michael Eppan
  • Wijnregio: Sudtirol Alte Adige DOC
  • Inhoud: 0,75L
  • Alcohol: 14,5%
  • Productiewijze: conventioneel
  • Schenktemperatuur: 17-19 graden

Pinot Noir wordt sinds 1850 in Zuid-Tirol verbouwd en staat plaatselijk bekend als Blauburgunder of Pinot Nero het is de belangrijkste rode wijn van St. Michael Eppan.Het produceren van Pinot Nero van topkwaliteit is een grote uitdaging voor elke wijnmaker, omdat het zeer veeleisend is, zowel op het gebied van bodem en klimaat als in de kelder.
Pinot Noir Sanct Valentin, maakt sinds 1995 deel uit van deze lijn en alleen de beste en oudste wijngaarden zijn gebruikt.
Lage opbrengsten en attente zorg zorgen voor een fijne, sensuele rode wijn die opvalt door zijn evenwichtige body en fijne tannines.

De coöperatie Cantina St. Michael-Eppan bestond in 2017 honderdtien jaar en is een benchmark voor iedere wijnliefhebber.
De Cantina heeft een cruciale contributie geleverd in het bereiken van de hoge status van de wijnen uit Alto Adige over de laatste 20 jaar.

Wijnmaker Hans Terzer is de “kellermeister” met ongekende technische vaardigheden, die ruim 40 jaar lang intuïtie en kennis van het achterland vertaalt in een range wijnen die ongekende kwaliteit combineert met karakter.

De wijnen van St. Michael-Eppan zijn verdeeld over drie lijnen: Classico, Selezione en Sanct Valentin. Witte wijnen vormen 70% van de productie, de overige 30% zijn rood. De lokale druif schiava neemt onder de rode wijn de belangrijkste plaats in, naast pinot noir, lagrein, merlot en cabernet sauvignon. Onder de witte wijnen speelt de pinot blanc (weissburgunder) een belangrijke rol, naast sauvignon blanc, gewürztraminer, chardonnay en pinot gris. Alle wijnen worden gekenmerkt door een grote frisheid, waarin het zuivere, koele bergklimaat van Zuid-Tirol (zo heet het Alto Adige gebied in de volksmond) goed te proeven is. Wijnmaker Hans Terzer is er bijzonder goed in geslaagd alle individuele wijnen een eigen identiteit te geven. Sant Valentin wordt inmidels 30 jaar gemaakt en zit ter gelegenheid van dit jubileum in een speciale fles.

St. Michael Eppan is 28 keer vermeld in de Gambero Rosso met "3 Bichierri" en zit in de top 10 van beste wijnmakers van Italie. Niet voor niets blijft 70% van de wijnen in Italie! De overige 30% gaat de hele wereld over.

 

© 2015 - 2022 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om "MijnWijn.eu" te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.