Nebbiolo - Barbaresco - Serre dei Roveri

Vorige Artikel 300 van 441 Volgende
€ 19,60 (inclusief btw)
Voorraad 2 stuks

Een mooi krachtige "instap" Barbaresco van wijnhuis Serre dei Roveri

In het rijtje van klassieke topwijnen, ten zuiden van de wijnregio Barolo gelegen, de iets minder beroemde Barbaresco.
De koningin van Piemonte. Ook gemaakt van de Nebbiolo druiven, maar door de iets zonniger gelegen hellingen traditioneel iets soepeler en meer "zondoorstooft"
De Barbaresco van Serre dei Roveri heeft een elegant karakter met veel fruit: kersen, zwarte bessen, vijgen en pruimen.
Spannend door ook wat aardse aroma's en smaak en mooi verweven hout.
Mooi zachte tannines, goed van lengte en structuur.
In totaal heeft deze bijzondere wijn maar liefst 26 maanden gerijpt in tanks, 9 maanden in Slavonische eiken en op fles alvorens verkocht te worden.

Wijn&spijs: Lokaal bij lokaal - Piemonte - truffel. Dat kan bijvoorbeeld op een stukje gegrild rood vlees of vers geraspt over een romige pasta. Andere opties zijn: gevogelte, lamsvlees, rijkere paddenstoelengerechten, osso buco of oude kaas.

  • Druivenras: Nebbiolo
  • Wijnhuis: SanSilvestro
  • Wijnregio: Piemonte - Barbaresco DOCG
  • Inhoud: 0,75L
  • Alcohol: 14%
  • Schenktemperatuur: 17 - 19 graden
  • Productiewijze: Conventioneel

Cantine San Silvestro is een vooruitstrevende winery in het stadje Novello (Piëmonte). Grote namen als Barolo en Barbaresco worden in een modern jasje gestoken waardoor ze voor een breder publiek toegankelijk worden.

Piëmonte is zonder twijfel de bakermat van alle prestigieuze wijnen uit Italië. Dit heeft er misschien wel toe geleid dat juist hier de evolutie naar een moderner type wijn bijna heeft stil gestaan. Zo niet bij Cantine San Silvestro. Dit in 1871 opgerichte wijnbedrijf onderscheidt zich door haar vooruitstrevende wijze van wijnmaken. Barolo en Barbaresco hebben hier nog steeds de kracht en complexiteit waardoor ze bekend zijn, maar sluiten ook aan bij de moderne smaakbeleving van de internationale consument. Dit maakt hen tot een van de belangrijkste export producenten uit de regio. Ook relatief jong zijn de meeste wijnen al zeer aantrekkelijk.

 

© 2015 - 2023 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om "MijnWijn.eu" te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.