Cinsault - Waterkloof Estate Bio

Vorige Artikel 153 van 402 Volgende
€ 12,90 (inclusief btw)
Voorraad 4 stuks

Waterkloof Seriously Cool Cinsault

Seriously Cool Cinsault is door de oude ‘Bush Vines’ uitgebalanceerd in tanninestructuur. In de neus een combinatie van kersen, zoethout en kruiden aangevuld met aardse tonen. Het is een bijzondere wijn, medium body, met veel complexiteit en een lange afdronk.
Vatrijping: 8 maanden in groot Frans eiken.

Nadia Barnard:
Our Cinsault is known as COOL because we recommend that you enjoy it at a lower temperature (around 14°C) and because it stems from the cooler False Bay region. We also describe it as SERIOUS because it ensures a well-structured, memorable length in the mouth.
The old bush vines gave rise to a soft, balanced tannin structure and elevated length. This wine is playful in its aromas with pronounced floral and perfume notes, backed by a savoury undertone. I enjoy going back to my glass to appreciate the complexity. In the mouth the prominent fruit aromatics are complemented by soft tannins that develop effortlessly.
This wine can be enjoyed on its own but also pairs well with a variety of dishes, especially with pigeon.

Wijn/spijs: Aperitief, verfijnde gerechten met kip&kalkoen, stevig vegetarisch, stoofpotten, gebakken- of gegrilde witvis, Hollandse stamppot en gerijpte kazen.

  • Druivenras: Cinsault
  • Wijnhuis: Waterkloof Estate
  • Wijnregio: Coastal Region - Zuid Afrika
  • Inhoud: 0,75L
  • Alcohol: 14,5%
  • Schenktemperatuur: 16-19 graden
  • Productiewijze: Biodynamisch - vegan friendly

Cinsault.
In Frankrijk & Libanon wordt de Cinsault vaak "gebruikt" in blends samen met Grenache, Cabernet, Mourvedre en/of Syrah
In Zuid-Afrika heeft de Cinsault een goede reputatie als mono-cépage wijn. De wijnen zijn doorgaans licht van kleur, met veel klein fruit, zachte specerijen en wat tannine. Cinsault is tevens de "vader" van de beroemde Pinotage, nadat deze in 1925 gekruist werd met de PinotNoir.

Paul Boutinot is de drijvende kracht en inspirator op Waterkloof Estate in Somerset West. 

In 2004 werd het wijndomein Waterkloof aangekocht door Paul Boutinot.
Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan.
De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl op het domein word Biodynamisch gewerkt.

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Flessenpost

Meld je aan voor aanbiedingen, het laatste nieuws en leuke tips in je mailbox.
Aanmelden

Instagram nieuwsberichten

 

Klik.. naar wijn/spijs en nieuws op onze Instagram pagina

 

© 2015 - 2022 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om "MijnWijn.eu" te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn