Pinot Noir - Monthelie Les Toisieres, Laurent & Karen Boussey Bourgogne
Pinot Noir Monthelie Les Toisières van Domaine Laurent & Karen Boussey
In het glas robijnrood gekleurd met stevige aroma's van rood fruit, fijne kruidigheid, leer en tabak.
De smaak is rijk met fijn rood fruit, zacht kruidig, iets aards gevolgd door tonen van leer en tabak.
De afdronk heeft een mooie lengte met aanwezige, maar zijdezachte tannines.
Monthelie ligt als even ten zuiden van het bekende wijndorp en heeft min of meer het zelfde karakter als de Bourgognes uit cru dorp Volnay.
Volnay is bekend als delicaat, etherisch met aardse tonen, iets floraal met een zijdezacht karakter.
Wijn uit Volnay wordt verder, zowel in de literatuur als door de wijnbouwers zelf, omschreven als ‘zacht’ en ‘vrouwelijk’.
Het ‘vrouwelijke’ karakter van een Volnay wordt vervolgens geplaatst tegenover de zogenaamde ‘mannelijke’ wijnen uit de rivaliserende buurgemeente Pommard.
Laurent schrijft:
Sloping and tight, surrounded by vineyards, our village was for a long time under the authority of the Abbey of Cluny.
The vineyard Les Toisières borders Meursault, at the entrance to the village.
This clay-limestone terroir produces feminine, fine and elegant wines of ruby color, with aromas of small red and black fruits, cherry and blackcurrant, with silky tannins.
- Druivenras: Pinot Noir
- Domainne: Lauren & Karen Boussey te Monthelie
- wijnregio: Bourgogne
- Appelation: Monthelie AOC
- Wijngaard: Les Toisieres
- Inhoud: 0,75L
- Oogstjaar 2016
- Alcohol: 13,5%
- Schenktemperatuur: 16 - 19 graden
Laurent en Karen Boussey voeren hun mooie wijnbedrijf vanaf 2003 in het Bourgogne dorpje Monthelie.
De afgelopen jaren heeft Dennis ook het bedrijf van z'n vader overgenomen en heeft uiteindelijk ruim 14 hectare in bezit bestaande uit 20 regionale appelations.
Naast de wijngaarden rondom het wijndorp Monthelie hebben Laurent en Karen wijngaarden in de appelations Aloxe Corton, Volnay, Puligny Montrachet, Savigny les Beaunes, Meursault en Pommard.
