Marselan, Arinarnoa - Le Souverain, Chateau Ksara - Libanon
Chateau Ksara "Le Souverain" - oogstjaar 2015
Indrukwekkend, avontuurlijk, mysterieus.
In het glas diep donker gekleurd met rijke aroma's van donker rood fruit, bes, kers, braam, Oosterse specerijen, vanille, kaneel en wat munt. De smaak is vooral rijk, romig met een mooie balans tussen het donkere fruit en de invloeden van 24 maanden rijping in Frans eiken.
De wijnmaker:
A dense deep purple hue with intense aromas of bouquet of dark wild berries,
spice, licorice, fennel and carob.
Awards:
Robert Parker: "Outstanding"
Germany - Mundus Vini: Silver
Canada - Sélections Mondiales Des Vins 2021: Gold
Vivino: 4.2-4.4
Harold Hamersma: 9-/10
We hebben hier te maken met een soort freestyle-bordeaux. En zo gedraagt ie zich ook. Maar wel met een zonnig karakter. Zwoel, kruidig, vulling. Een deklading dikke kersen, manden met bramen, een overvloed aan specerijen en de tannines als het grootzeil. Gaat gezwind overstag als zich op bakboord groot vlees meldt, waarvoor een Midden-Oosten-receptuur is ingezet.
- Druivenrassen: Marselan (kruising uit 1961 van Cabernet en Grenache) en Arinoroa (kruising uit 1956 van Tannat en Cabernet Sauvignon)
- Wijnhuis: Chateau Ksara
- Wijnregio: Bekaa Vallei - Libanon
- Inhoud: 0,75L
- Schenktemperatuur: 17-19 graden
- Alcohol: 14%
- Productiewijze: Duurzaam
Château Ksara is het oudste en grootste wijnhuis van Libanon. Het is in 1857 opgericht door Jezuïeten. Pas in 1972 verkochten de monikken het wijnhuis. Sindsdien is er flink gemoderniseerd. Tegenwoordig maakt Château Ksara eigentijdse wijnen van vooral Franse druivensoorten
De Bekaa Vallei is het belangrijkste wijngebied van Libanon, zowel kwalitatief als kwantitatief. Het terroir is ideaal voor landbouw en in het bijzonder, voor wijnbouw. In tegenstelling tot de rest van Libanon, waar het heet en droog kan zijn, is het klimaat hier gematigd.
