Garnacha - Naturaleza Savaje, Azul y Garanza, Navarra

Artikel 226 van 311
€ 17,60 (inclusief btw)
Voorraad 3 stuks

Rijke  natuurwijn van Garnacha Blanca

Deze natuurwijn, Vin Nature,  heeft een lichtoranje kleur, geuren van gekonfijt citrus, peer, foelie en gember. De aanzet is zacht en romig, gevolgd door een pittige fruitigheid. Vergist en gerijpt op stenen amphora’s, ongefilterd.

Door de rijping van 5 dagen met de schil is dit een stevige witte wijn en vraagt om wat rijkere gerechten.
Sushi met gefrituurde garnalen, wit vlees met truffelsaus, pittig- en rijk vegetarisch

 

  • Druivenras: Garnacha
  • Wijnregio: Navarra
  • Wijnhuis: Azul y Garanza
  • Inhoud: 0,75L
  • Alcohol: 14%
  • Productiemethode: Bio - Duurzaam, zonder sulfiet

De wijngaarden van Azul y Garanza bevinden zich in het natuurreservaat Bardenas Reales.
Oprichters Dani Sánchez, María Barrena en Fernando Barrena werken met "landschappen"  waarbij elk van hun percelen zoveel biologische diversiteit geniet als dit barre en droge klimaat in Navarra toelaat.
De omringende planten, struiken, bomen, dieren en insecten spelen een even grote rol bij het succes van de druiven als de wijnstokken zelf.
Dani, María en Fernando hebben een passie voor biologische landbouw en hebben geïnvesteerd in het 100% biologisch bewerken van hun wijngaarden, zonder het gebruik van pesticiden, insecticiden of chemische meststoffen die het leven in de bodem vernietigen.
Het wijnmaken hier is heel natuurlijk met bijna het exclusieve gebruik van betonnen vaten, amfora's van klei en natuurlijke gisten. Zeer beperkt gebruik van sulfiet en daarbij juist weer veel passie. De bodega Azul y Garanza, gebouwd tussen 1940 en 1960, en deels ondergronds, bestaat uit kleine betonnen tanks met een inhoud tussen de 4.000 en 20.000 liter, goed voor een totale capaciteit van 200.000 liter. Hierdoor kunnen de druiven van verschillende bodems goed gescheiden gevinifieerd worden.
Dit is een fundamenteel ingrediënt in de kwaliteit van de wijnen van de bodega. Op deze manier kunnen Azul y Garanza-wijnen het terroir op een natuurlijke manier tot uitdrukking brengen.  Klasse voor een hele mooie prijs.


 

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Instagram nieuwsberichten

 

Klik.. naar wijn/spijs en nieuws op onze Instagram pagina

 

© 2015 - 2024 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om "MijnWijn.eu" te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.