Colombard, Sauvignon Blanc - Gascogne - Producteurs Plaimont
Fris, stuivend witte feestwijn uit ZuidWest Frankrijk.
In het glas licht gekleurd met stuivende aroma's exotisch fruit als ananas en passievrucht.
De smaak is rijk, sappig en goed in balans.
Een wijn waar je mensen op een borrel, terras of feestje blij mee maakt. Hij is zeer toegankelijk en combineert gemakkelijk met lichte hapjes.
Past goed bij: geitenkaas, salades, komkommer, olijven, wraps met roomkaas, tapa's, gamba's.
- Druivenras: Colombard, Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Producteurs Plaimont
- Herkomst: Côtes de Gascogne IGP
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol:11,5%
- Productiewijze: conventioneel & duurzame werktechnieken
- Schenktemperatuur: 6-8 graden
Producteurs Plaimont is de locomotief van de Sud-Ouest en een van de meest innovatieve wijnbedrijven van heel Frankrijk. Met 1000 aangesloten vignerons, circa 5.250 hectare wijngaard en een productie van ongeveer 385.000 hectoliter is Producteurs Plaimont de grootste speler in de Sud-Ouest. Het bedrijf is in 1979 ontstaan uit de samenwerking van drie kelders in de Gers: Plaisance, Aignan en Saint-Mont.
In 1999 hebben zich ook de caves van Condom en Cazaubon aangesloten.De drie oorspronkelijke kelders produceerden tot in de jaren '70 bijna uitsluitend bulkwijnen, maar het nieuw ontstane Plaimont koos voor kwaliteit en voor de reconstructie van de wijngaard met traditionele Gasconse druivenrassen als pinenc, arrufiac en petit courbu.
Een en ander ging gepaard met veeleisende teeltmethodes, zoals groene pluk en oogsten met de hand, kwaliteitsbewaking en traceerbaarheid. De aanplant bestaat tegenwoordig uit tannat, pinenc, cabernet franc en cabernet sauvignon voor rood en rosé; arrufiac, petit courbu, petit en gros manseng, colombard, ugni blanc en listan voor wit.
