Nero d Avola - Principe di Granatey, bio, Colomba Bianca - Sicilie
Nero d'Avola wijn biologisch werkend wijnhuis Colomba Bianca
Robijn rood van kleur met aroma’s van pruimen en zwarte kersen.
De smaak is evenwichtig en redelijk vol met een hint van koffie bonen, cederhout en laurier. De smaak is verder droog met in de afdronk accenten van specerijen, tabak en enige tannines.
Heerlijke wijn bij gegrild en gebraden vlees. Bij stevige pasta en Nederlandse stampot met een gehaktbal
- Wijnhuis: Colomba Bianca
- Druivenras: Nero d'Avola
- Herkomst: Terre Siciliane IGP
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Productiewijze: Biologisch
- Schenktemperatuur: 7-9 graden
Wijnhuis: Dit zeer succesvolle Siciliaanse wijnhuis is opgericht in 1970 door vooruitstrevende wijnboeren. De wijngaarden liggen verspreid in de provincies Trapani, Palermo en Agrigento. Deze provincies bieden een grote diversiteit aan bodem en klimaat. Vele witte druiven zien we hier terug zoals de Pinot Grigio, Grillo, Catarrato en Chardonnay. Naast deze witte druiven heeft men ook vele soorten rode druiven aangeplant zoals de Nero d ‘Avola, Nerello Mascalese. Hedendaags bestaat het aantal aan wijngaarden maar liefst uit meer dan 8000 hectare. Het wijnhuis maakt een intensieve selectie van alleen de beste en de rijpste druiven voor de wijnen, om een perfecte kwaliteit na te streven.
