Parellada - Experiencia, Succes Vinicola, Catalunya

Artikel 20 van 34
€ 14,30 (inclusief btw)
Het artikel is uitverkocht.

De levertijd bedraagt 3 dagen.

Experiència Parellada is een jonge witte wijn zonder vatrijping, geproduceerd van  lokale Parellada druiven.
Eén van de klassieke druiven voor Cava. Een licht gekleurde en fruitige wijn met aroma's van appels, appelcider, peren en wat "funk"
Dat "Funcky" komt waarschijnlijk van het feit dat de helft van de wijn ca. 20 dagen schilcontact krijgt tijdens de fermentatie en daardoor donkerder, amber of orange kleurt en andere, wat avontuurlijke, aroma's ontwikkelt, meer als gedroogd fruit, gekneusde appels en "wilde gisten" .
De smaak is tintel fris, mooi droog, heeft een zekere kracht van het schilcontact, toont fijne zuren en bitters en ingetogen fruit als appel en peer gevolgd door gedroogd fruit, abrikoos en rozijn.

Wijn&spijs: Past goed bij vele gerechten met vis, inktvis, tapa's, aards vegetarisch en Oosterse gerechten. 

  • Druivenrassen: Parellada 100%
  • Wijnhuis: Succés Vinicola
  • Wijnregio:  Catalunya - Alt Camp/Conca de Barbera
  • Inhoud: 0,75L
  • Alcohol: 11%
  • Schenktemperatuur: 8-10 graden
  • Productiewijze: Biologisch - zonder toegevoegd sulfiet - "op natuurlijke wijze" - duurzame werktechnieken in de wijngaard 

Succés is een Catalaanse term voor een evenement of iets dat gaat gebeuren, dus dat werd de naam van het wijnbedrijf dat Albert en Mariona op 20-jarige leeftijd in 2011 gestart zijn. "Succés Vinicola" 
Met een diep verlangen om de tradities van het land waar ze vandaan komen te respecteren begonnen ze samen aan deze reis. Een deel van hun missie omvat het betalen van betere tarieven aan andere lokale boeren met wie ze hun visie op regeneratieve en biologische landbouw delen.

Hoewel de meeste van hun druiven afkomstig zijn van wijngaarden die eigendom zijn van de familie van Albert, kopen ze ook druiven van kleine telers in Serral en rond Conca de Barberà.

Sinds 2019 worden alle cuvées middels duurzame werktechnieken gevinifieerd en gebotteld zonder toegevoegde SO2.

Conca de Barberà is gelegen in het noorden van de provincie Tarragona, Catalonië, Spanje. Al hun wijngaarden behoren tot de dorpen Barberà de la Conca, Serral, Cabra del Camp en Solivella. De hoogte van de wijngaarden ligt tussen de 450 en 700 meter boven zeeniveau. Het merendeel van de wijngaarden bestaat uit klei en kalksteen.

 

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Instagram nieuwsberichten

 

Klik.. naar wijn/spijs en nieuws op onze Instagram pagina

 

© 2015 - 2024 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om "MijnWijn.eu" te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.