Primitivo, Montepulciano, Merlot, Nero d'Avola - Pavonero, Wijnhuis Geografico

Pavonero van wijnhuis Geografico

Deze heerlijke wijn is een blend van 4 druiven die uit vier verschillende wijngebieden in Italië komen: Sicilië, Puglia, Abruzzo en Trentino.
Pavonero is een krachtige, donkerrode wijn met rijke aroma's van kersen, geconfijte pruimen, iets mocca en tabak en een krachtige smaak met een zwoel, rond mondgevoel.

Een deel van de wijn heeft 12 maanden op fusten van nieuw Frans eiken gerijpt, waardoor de wijn en fijne tanninestructuur heeft gekregen die goed in balans is met de rijpe tonen van het fruit.

• Druivenras: Nero d'Avola, Primitivo, Montepulciano d'Abruzzo en Merlot
• Wijnregio: Puglia, Trentino, Sicile, Abruzzo
• Wijnhuis: Geografico
• Inhoud: 0,75L
• Alcohol:  14,0 %
• Schenktemperatuur: 18-20 graden
• Productiewijze: Conventioneel 

Het bedrijf ‘Agricoltori del Chianti Geografico’ is in 1961 ontstaan. Het was een coöperatie die inmiddels is overgenomen door de familiePiccini.
Bij Geografico wordt iedere wijngaard die onder beheer komt, geëvalueerd door de geoloog en de wijngaardspecialist. Zij geven advies over de beste druivenrassen en onderstokken. Vervolgens helpen ze de eigenaar bij het inrichten van de wijngaard en constant bij het wijngaardbeheer.
Een deskundig wijnmakersteam maakt de wijn. Ten slotte zijn er ‘state of the art’ bottellijnen. Deze kwaliteitsfilosofie wordt gecombineerd met terroir-gerichtheid: de druiven voor de hogere wijnen komen telkens uit één wijngaard en worden daarom genoemd naar hun domein.
De wijnen worden op klassieke wijze geproduceerd met weinig ingrijpen in het vinificatieproces. Dit resulteert in eerlijke wijnen, prettig drinkbare wijnen, die ook nog eens scherp geprijsd zijn.