Grauburgunder - Pfalz, biologisch Weingut Kranz - Grauer Burgunder
Rijk, zuiver en iets exotisch, de Grauer Burgunder van Weingut Kranz
In het glas lichtgeel gekleurd met levendige aroma's van citrusfruit, limoen en sinaasappelschil
De smaak is rijk, exotisch en mineraal met rijp exotisch fruit, gevolgd door iets zilte mineraliteit.
Op het etiket een aap?
Op de achtergrond van het etiket een aapje, de Ilbesheimer Affe, van oudsher een spotnaam voor de inwoners van dit wijndorp, zoals elk dorp in de regio een dier als mascotte heeft gekozen.
Wijn&spijs: uitstekend geschikt als aperitief, frisse salades, asperges, gerookte zalm en paling, kip& kalkoen, fruitig Ooosterse gerechten, vegetarische gerechten.
- Wijnhuis: Weingut Kranz
- Druivenras: Grauer Burgunder
- Herkomst: VDP Gutswein
- Wijnregio: Pfalz
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13%
- Productiewijze: Biologisch met certificaat
- Schenktemperatuur: 8 - 10 graden
Een stuk grond buiten Ilbesheim voor de bouw van een huis, wat wijngaarden, land en vee ... het succesverhaal van de wijnmakerij begon zo onspectaculair in 1948.
Hilda en Willi Dennhart richtten de wijnmakerij op samen met hun dochter Ella en haar man Hugo Leiner na de Tweede Wereldoorlog als fustenwijnbedrijf. In de jaren 70 kreeg dochter Lieselotte het in haar hoofd om de inmiddels geproduceerde wijn te bottelen en zelf op de markt te brengen.
Haar man Robert Kranz brak zijn oorspronkelijke opleiding af en ging in de leer als wijnmaker. Samen leidden ze het wijnhuis met succes naar de volgende generatie. In de loop van de tijd kwamen er nieuwe wijngaarden, wijnkelders, nieuwe technische apparatuur en klanten in heel Duitsland bij - en twee zonen, Boris en Kai.
Boris Kranz wist al vroeg dat hij wijnmaker wilde worden. Hij had het al over het potentieel van de zuidelijke helling van Kalmit toen het Wingerts-terrein daar nog te steil en veel te onpraktisch werd geacht voor bebouwing.
Nog geen 20 jaar oud, nam hij de verantwoordelijkheid in de wijnkelder over. Het was zeker een groot voordeel dat er geen oude tradities waren die gerespecteerd moesten worden, en dus werkte hij zich met ijver, nauwkeurig vakmanschap en veel idealisme een weg naar de top van de wijnproducenten in de Pfalz.
Samen met zijn vrouw Kerstin is Boris Kranz nu de 4e generatie die het wijnhuis runt. In 2012 werd het opgenomen in de VDP (Vereniging van Duitse Prädikat Wijngaarden).
