Navigatie

 

Port Algemene informatie:
Ruby: Ruby Port wordt kort gerijpt in eiken vaten of in RVS, is donker robijnrood van kleur en de smaak heeft vooral tonen van donker fruit, zwarte bes en braam, zoethout, kaneel en chocola. Ruby Port kan lang "ouderen in de fles" en is na opening slechts enkele dagen houdbaar.
Ruby Reserve: Vatgerijpt 5 - 7 jaar
Vintage: Een "Vintage" port is altijd een Ruby met druiven uit één jaar. De port wordt gerijpt in gebruikte, "neutraal" eiken vaten gedurende tenminste twee jaar. Volgens de Portugese wet moet een Vintage port gebotteld worden tussen het tweede en derde jaar na de oogst. Ze wordt ongefilterd gebotteld, waardoor zich na een periode  sediment zal vormen. Onder de juiste condities is een top Vintage port gemakkelijk meer dan 30 jaar houdbaar.Een Porthuis mag alleen na strenge keuring van het Instituto dos Vinhos Doure e Porto een Vintage Port op de markt brengen en pas nadat dit instituut een bepaald jaar tot "Vintage" jaar heeft uitgeroepen. De officieel gedeclareerde Vintage-jaren zijn:
2016, 2011, 2009, 2007, 2003, 2000, 1997, 1994, 1992, 1991, 1985, 1983, 1980, 1977, 1975, 1970, 1966, 1963, 1960, 1958, 1955, 1950, 1948, 1947, 1945
Late Bottled VintageEen Late Bottled Vintage Port is ook een Ruby Port uit één enkel oogstjaar maar heeft minimaal 4 jaar in grote houten vaten gerijpt.

Tawny: Tawny Port wordt langer in contact gebracht met hout dan Ruby port. Hierdoor ontstaat de rood/bruine kleur. Tawny betekent tanig, wat een verfstof is die van eikenschors wordt gemaakt. De Tawny Port moet minimaal drie jaar op grote houten vaten rijpen. Druiven uit verschillende oogstjaren worden gebruikt en zijn allen op elkaar afgestemd, zodat de smaken elkaar goed aanvullen. Door dit proces is de Tawny Port een uiterst complexe port. Tawny Port is zachter van smaak dan de Ruby port en bevat tonen van noten, hout, karamel en vijgen. Tawny kan na opening, donker en koel, zeker een maand bewaard worden
Tawny Reserve: vatrijping en rijping in de fles van minimaal 7-10  jaar
Colheita: Tawny port van één oogstjaar met minimaal 7 jaar vatrijping. Colheita betekent "oogstjaar"
Tawny 10-20-30-40 years: Een "Aged Tawny port" is nog zachter en complexer dan een standaard Tawny door de langere periode in het vat. Bij deze Tawny staat op de fles het aantal jaren  dat de port in vaten gerijpt heeft. Omdat het hier om een blend van diverse jaren gaat, is de leeftijd die op de fles aangegeven staat, een gemiddelde leeftijd van de blend.

Banyuls Algemene informatie:
De wijngaarden voor de Banyuls-wijnen liggen in Zuid Frankrijk net boven de Spaanse grens aan de Middellandse Zee. Hier verbouwd men  Grenache van zeer oude stokken.
Deze wijnregio heeft sinds 1936 een eigen Appellation Contrôlée.Tijdens de gisting wordt een neutrale wijnalcohol van 96% toegevoegd, waardoor de gisting stopt er een restzoet-gehalte overblijft en de wijn een alcoholpercentage overhoudt van 16%. Daarna wordt de wijn minimaal een jaar in houten vaten bewaard. Een Grand Cru minimaal 30 maanden.

 



 

Sorteer op
  • Tawny Reserve Port - Morgadio da Calcada
    Tawny Reserve Port - Morgadio da Calcada

    Tawny Reserve Port van het tophuis Morgadio da Calcada

    Mooi bruinrood gekleurd met zeer fijn ontwikkeld aroma's met kruiden, pruimen, kersenabrikozen en wat vers gezette koffie.De leeftijd van de wijnen bedraagt zes tot zeven…

    € 18,95
  • Ruby Reserve Port - Morgadio da Calcada
    Ruby Reserve Port - Morgadio da Calcada

    Ruby Reserve Port van het tophuis Morgadio da Calcada

    Onze notities:

    In het glas donkerrood gekleurd met aroma's van donker fruit, rozijn & zoethout.
    De smaak, zuiver, zacht met donker fruit, rozijn, verfijnde specerijen,…

    € 15,95
  • Tawny  Port - Morgadio da Calcada
    Tawny Port - Morgadio da Calcada

    Tawny Port van het tophuis Morgadio da Calcada

    Mooi licht "dakpannen rood" gekleurd met zeer fijn ontwikkeld aroma's met kruiden, pruimen, kersenabrikozen en wat koffie. De leeftijd van de wijnen bedraagt drie tot vier jaar…

    € 12,95
  • Witte Port - Morgadio da Calcada
    Witte Port - Morgadio da Calcada

    Een mooi zuivere en droge witte Port van het tophuis Morgadio da Calcada

    Mooi goudgeel gekleurd met zeer fijn ontwikkeld aroma's van geel fruit, abrikoos, perzik. De leeftijd van de wijnen bedraagt drie tot vier jaar na…

    € 14,95
  • Ruby Vintage 2007 - Morgadio da Calcada
    Ruby Vintage 2007 - Morgadio da Calcada

    Ruby Vintage van het jaar 2007

    Na enkele droge jaren bracht de winter van 2006/2007 eindelijk genoeg regen om de waterreserves aan te vullen. De oogst begon medio september en eindigde onder uitstekende omstandigheden.
    De…

    € 39,95
  • Ruby Late Bottled Vintage Port 2013 - Morgadio da Calcada
    Ruby Late Bottled Vintage Port 2013 - Morgadio da Calcada

    Ruby Late Bottled Vintage Port 2013

    Donker robijnrood van kleur, met een diep- en geconcentreerd aroma.
    Volgepakt met fruitindrukken, pruim, kers, braam, maar ook fijne gedroogde kruiden en een hint van vers leer.
    In de mond…

    € 18,95
  • Tawny Colheita  2004 - Morgadio da Calcada
    Tawny Colheita 2004 - Morgadio da Calcada

    Een mooie Colheita maken is de specialiteit van Dirk van der Niepoort.
    Amber van kleur met een overrompelend aroma.
    Indrukwekkende diepte met iets van gedroogde abrikozen, maar ook een vleugje amandel en vijgen.
    De gemiddelde…

    € 39,95
  • Grenache - Banyuls 5 Ans d'Age - Baillaury - Cave de l'Abbé Rous
    Grenache - Banyuls 5 Ans d'Age - Baillaury - Cave de l'Abbé Rous

    In het glas dakpannenrood met aroma's van gekonfijt rood fruit en vijgen.
    Zeer geconcentreerde, intens friszoete smaak van rijp rood fruit, pruim en kruiden.
    De afdronk is heerlijk belegen met tonen van chocolade.
    Banyuls past…

    € 16,50

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Flessenpost

Meld je aan voor aanbiedingen, het laatste nieuws en leuke tips in je mailbox.
Aanmelden

Gastenboek

  • 17-09-2018 - Ik heb een mooie fles Evodia uit Spanje als kado...  lees meer
  • 17-05-2018 - Top!
    Kreeg een mooie fles met Nederlandse tekst kado! Heerlijke Chardonnay...  lees meer
  • 24-03-2018 - Goed geholpen met veel keuze.
    Gezocht naar de wijn die we...  lees meer
Plaats een bericht

Aanbieding

© 2015 - 2018 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel