Chardonnay - Armason - Piemonte - Monferrato - La Bollina
De vatgerijpte Chardonnay "Armason van La Bollina is één van de beste wijnen die in het Piemontese wijngebied Monferrato geproduceerd wordt.
Wij vinden dat de kwaliteit vergelijkbaar is met die van Chardonnays uit respectabele regio's in de Bourgogne.
De wijn wordt met 97 punten door Luca Maroni - de gran signore onder de Italiaanse wijnkenners - als uitstekend beoordeeld.
In het glas helder en lichtgeel gekleurd met groene reflecties.
De aroma's zijn levendig en zuiver met rijpe peer, meloen, abrikoos, lichte toast en verse boter.
Vervolgens ervaart u een koele en minerale frisheid, fijn wijnsteenzuur, romige geuren en onderscheidende fruitsmaken.
De wijn eindigt met een finale in de beste Chablis-stijl.
Deze goed gebalanceerde chardonnay past heel goed bij een ossobuco alla milanese, bij kip, een stevige vegetarische pasta, kreeft, gerookte zalm, rijke patés, gegrilde kalkoen, kip of kalfsrollade met spek.
Awards: Mundus Vini - Meininger - Zilver
- Druivenras: Chardonnay - 60% vatgerijpt
- Wijnhuis: La Bollina
- Wijnregio: Piemonte - Monferrato Bianco DOC
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Schenktemperatuur: 10 - 12 graden
- Productiewijze: Conventioneel
Het wijnhuis La Bollina ligt midden in het gebied dat zich specialiseert in de productie van Gavi wijnen met de DOCG kwalificatie. Eeuwen lang was het domein gebruikt als residentie door de Markiezin Figari van Genua. Het domein heeft een oppervlakte van 120 hectare aan land waarvan inmiddels 31 hectare uit wijngaarden bestaat. Naast het wijnbedrijf heeft men ook de aanwezige villa getransformeerd in een luxe 4 sterren hotel en heeft men een prachtige golfterrein aangelegd te midden van de wijngaarden. Recentelijk zijn ook de wijnkelders gerenoveerd en uitgerust met de laatste technologie voor de productie van wijn. Momenteel wordt het wijnhuis gerund door de heer Marco Roveda die het wijnhuis La Bollina in 2009 overgenomen heeft van de familie Belucchi. Met zijn wijnmaker de heer Andrea Bernardini en zijn export manager en tevens zakenpartner Alex Sciuttos hebben zij een gezamenlijk doel, en dat is het wijnhuis La Bollina weer op de kaart te zetten met het produceren van hoogwaardige kwaliteits wijnen.
