Oranje wijn, Amber wijn of vaker genoemd "Orange wine"
Een orange wine wordt gemaakt van witte druiven die worden gevinificeerd als rode druiven voor rode wijn.
Oranje wijn is stevig zoals een rode wijn kan zijn, maar mét de frisheid die een witte wijn heeft.
Bij oranje wijn worden de steeltjes, pit en schil (net als bij rode wijn) gewoon in het sap meegegist. Dit gebeurt vaak in speciale vaten van cement of keramiek, bijvoorbeeld een amphora of in grote eiken vaten. Een traditie die al 5000 jaar oud is: de Georgiërs maakten toen al op een soortgelijke manier oranje wijn en doen dit nog steeds.
De wijnen "rijpen" vaak lang op hun "lie", krijgen soms ook een tweede (malolactische) vergisting en kennen in de afdronk invloeden van de tannines voorkomend uit de pitjes, schillen.
Rkatsiteli - Qvevris - Tbilvino, Kakheti region, oranjewijn, GeorgieTbilvino Qvevris Rkatsiteli Oranjewijn 2017 Overzicht Georgië
De wijn is strogeel en ruikt naar droogbloemen, banaan en noten. In de mond vrij zacht en romig en smaakt ie naar gedroogde abrikoos, gedroogde salie en citrus. Hij…€ 13,80
Rebula, Zelen, Pinela, Malvazija - Guerila Retro Selection - Orange Wine - oranje wijnGuerila-wijnen zijn speciaal bedacht voor zij met een jonge geest.
Niet naar leeftijd, maar voor hen die open staan voor vernieuwingen en de gebaande paden durven te verlaten.In het glas is deze biodynamisch gemaakte wijn…€ 17,60
Albana - Vigna Rocca, Tre Monti - Romagna Orange Wine - oranje wijnVolle en rijke wijn van de Albana druif uit Romagna
In de geur tonen van rijpe abrikozen, sinaasappelzest, honing en bloemen. De smaak is vol, met mooie bitters, rijp fruit en een heerlijke lange afdronk.
Vivino:…€ 12,30
Chardonnay, Verdejo, Viura - 20.000 Leguas Amber Wine, Punctum oranjewijn bio"Krokant fruitige" Amberwijn van Dominio de Punctum.
De druiven worden 's nachts geplukt en krijgen een koude inweking voordat deze worden vergist. De amber/orange kleur en rijke, iets krokante smaak ontstaat door de witte…€ 9,90
Mtsvane - Qvevris - Tbilvino, amberwijn Qvevri, GeorgieTbilvino Qvevris Mtsvane Oranjewijn 2018 Overzicht Georgië
In het glas eerder oranje dan amber van kleur met levendige aroma's van gekonfijte mango, marmelade en het aardse van gedroogd haardhout. In de smaak keren de frisse…€ 15,80
Gratis bezorgd in Delft
Winkelwagen
Mijn account
Wachtwoord vergeten?
Account aanmaken
Met een account kunt u sneller bestellen en heeft u een overzicht van uw eerdere bestellingen.
Account aanmaken
