Oranje wijn, Amber wijn of vaker genoemd "Orange wine"
Een orange wine wordt gemaakt van witte druiven die worden gevinificeerd zoals blauw gekleurde druiven voor rode wijn.
Algemeen zou je kunnen ervaren dat Oranje wijn stevig is zoals een rode wijn kan zijn, maar mét een bepaalde frisheid die een witte wijn heeft.
Bij oranje wijn worden de steeltjes, pit en schil (net als bij rode wijn) gewoon in het sap meegegist. De kleurstoffen hierin geven de wijn een donkere, amberkleurige tint.
Dit proces gebeurt, naast rvs tanks, vaak in speciale vaten van cement,keramiek, terracotta (amphora) of hout (grote eiken vaten)
Deze techniek van wijn maken is een traditie die al ruim 5000 jaar oud is: de Georgiërs maakten toen al op een soortgelijke manier oranje wijn en doen dit nog steeds.
De wijnen "rijpen" vaak lang op hun "lie", krijgen soms ook een tweede (malolactische) vergisting en kennen in de afdronk invloeden van de tannines voortkomend uit de pitjes en schillen.
Rkatsiteli - Qvevris - Tbilvino, Kakheti region, oranjewijn, GeorgieTbilvino Qvevris Rkatsiteli Oranjewijn 2017 Overzicht Georgië
De wijn is strogeel en ruikt naar droogbloemen, banaan en noten. In de mond vrij zacht en romig en smaakt ie naar gedroogde abrikoos, gedroogde salie en citrus. Hij…€ 13,80
Rebula, Zelen, Pinela, Malvazija - Guerila Retro Selection - Orange Wine - oranje wijnGuerila-wijnen zijn speciaal bedacht voor zij met een jonge geest.
Niet naar leeftijd, maar voor hen die open staan voor vernieuwingen en de gebaande paden durven te verlaten.In het glas is deze biodynamisch gemaakte wijn…€ 18,90
Albana - Vigna Rocca, Tre Monti - Romagna Orange Wine - oranje wijnVolle en rijke wijn van de Albana druif uit Romagna
In de geur tonen van rijpe abrikozen, sinaasappelzest, honing en bloemen. De smaak is vol, met mooie bitters, rijp fruit en een heerlijke lange afdronk.
Vivino:…€ 12,80
Chardonnay, Verdejo, Viura - 20.000 Leguas Amber Wine, Punctum oranjewijn bio"Krokant fruitige" Amberwijn van Dominio de Punctum.
De druiven worden 's nachts geplukt en krijgen een koude inweking voordat deze worden vergist. De amber/orange kleur en rijke, iets krokante smaak ontstaat door de witte…€ 10,40
Mtsvane - Qvevris - Tbilvino, amberwijn Qvevri, GeorgieTbilvino Qvevris Mtsvane Oranjewijn 2018 Overzicht Georgië
In het glas eerder oranje dan amber van kleur met levendige aroma's van gekonfijte mango, marmelade en het aardse van gedroogd haardhout. In de smaak keren de frisse…€ 15,80
Garnacha - Naturaleza Savaje, Azul y Garanza, NavarraRijke natuurwijn van Garnacha Blanca
Deze natuurwijn, Vin Nature, heeft een lichtoranje kleur, geuren van gekonfijt citrus, peer, foelie en gember. De aanzet is zacht en romig, gevolgd door een pittige fruitigheid. Vergist en…€ 17,60
Macabeo - Brinqus, Joan Segura Pujadas, Penedes Oranjewijn"Stevig fruitige" Amberwijn, Orangewine van Joan Segura Pujadas.
Brinqus is een licht gekleurde amberwijn, oftewel oranjewijn met een korte periode schilweking.
Een soepele wijn met mooi fruit, iets zest en sinaasappelschil met…€ 13,60
Kisi - Qvevri, Koncho, Georgie AmberwijnFris, licht zoete wijn gemaakt van de lokale Kisi druif.
Mooi zuivere aromatische wijn, die geurt naar bloemen en gembersiroop.
Je proeft tropisch sap als van een galia meloen. Niet meer dan 11 procentjes alcohol.
Een echt…€ 15,90
Gratis bezorgd in Delft
Winkelwagen
Mijn account
Inloggen
Wachtwoord vergeten?
Geen account?
Met een account kun je sneller bestellen en heb je een overzicht van je eerdere bestellingen.
Account aanmaken
