Navigatie

 

vrijdag 29 november
Onze klassieke Pinot Noir avond, ook weer aan de Voorstraat 86 om 20.00 uur. 20 euro+ wat hapjes.
We proeven 10 Pinot Noirs die we het afgelopen jaar in ons assortiment hebben opgenomen. Rood, wit, rosé, net zoals voorgaande avonden belooft het weer een bijzonder avond te worden. Pinot Noir blijft verbazen! Laat je verrassen, niet alleen Bourgogne.. we gaan ook naar de Ahr, Macedonië, vulkanische hellingen in Chili en de Maasvallei. 

 

Naast ontvangsten, bijeenkomsten, vergaderen op onze locatie bieden we vele mogelijkheden m.bt. wijnproeverijen, masterclasses en workshops in de regio Delft.

Wijnworkshop en wijnproeverij, gezellig, lekker en leerzaam. 

Onze educatieve en gezellige wijnworkshops (niveau SDEN 2-3 - Stichting Dranken Examens en Normering ) verzorgen we bij u aan huis, op het werk of  aan de  "praattafel" in de Fotogalerie "HuisKinesis". Parkeren doe je op de Paardenmarkt of in de PhoenixParkeergarage op "zes minuten" wandelen door het leuke centrum van Delft naar de Voorstraat 86. Ummhh.. auto?  beter op de fiets of tramhalte NieuwePlantage - 5min. lopen.

Voorbeeld mogelijkheden en thema's.

Wijnworkshop "Frankrijk+" -- beamer-presentatie over  acht/negen meest voorkomende druivenrassen uit Frankrijk. We presenteren informatie over aroma's en smaakprofielen, tannines, houtlagering, biologische wijnen en combinaties met gerechten... We proeven drie witte druivenrassen en vervolgens stappen we over naar de rode wijnen. Het aantal is afhankelijk van het aantal deelnemers. Je proeft dan minimaal vier of vijf verschillende rode druivenrassen als Gamay, Pinot Noir, Merlot maar je maakt ook kennis met de mooie blends uit de verschillende Zuidfranse regio's. Om de invloed van het eten op de wijn te ervaren zijn er hapjes met zalm, carpaccio, quiches, stokbrood met olijfolie en kaas.
Met een minimum van 8 deelnemers zijn de kosten vanaf 17,00 euro per deelnemer. Kom je met een kleiner groepje, maken we een vaste prijsafspraak.

Wijnworkshop "Italiaanse Passie " - een ontdekkingstocht door Italie, -- Italie verrast de deelnemers keer op keer. Middels een beamer-presentatie vertellen we over de Italiaanse wijnregio's, de druivenrassen, smaakprofielen, algemene wijn-informatie en staan we stil bij de diverse tips op het gebied van wijn-spijs combinaties. We maken kennis met 3 -4 Italiaanse witte wijnen, in overleg zouden dit een Soave, Verdicchio, Pinot Grigio of een Zuid-Italiaanse aparte Falanghina of Fiano  kunnen zijn, zo ie zo laten we U kennis maken met de immer succesvolle en geheimzinnige Pecorino.

Bij de rode wijnen gaat er een wereld aan smaakprofielen en druivenrassen open! we proeven de zacht fruitige Gropello of een stoere Teroldego, een stevige Montepulciano Reserva, een mooie, zacht pittige  Primitivo, de beroemde Rosso di Montalcino of Bolgheri "Super Tuscan", eventueel een  stevige Nebbiolo, zusje van de beroemde Barolo en zo ie zo een heerlijke Valpolicella Ripasso of Amarone. De wijnkeuze gaat in overleg, bij 8 deelnemers   vanaf 17 euro p.p. inclusief wat hapjes met zalm, truffelsalami en kaas.

 

Reeds eerder verzorgden we ook educative avonden met thema "Ontdekkingstocht Spaanse wijnen" ,  "Award winnende wijnen", "9 Heerlijke Biologische en Veganistische wijnen", "Rondje rond de wereld". Ook mogelijk zijn  thema's als: " Cabernet Sauvignon's uit Israel, Noord Italie, Zuid Afrika, Argentinie vergeleken met een Franse CabernetSauvignon's.. ", "Negen verschillende "Bubbels", Champagne's, Cava, Methode Traditionelle, Spumante & Frizzante"

of " De Dames aan het roer in de wijnwereld, 9 wijnen gemaakt door dames"

Nieuw! korte (of iets langere) Masterclasses Rioja/NW Spanje, Bordeaux, Bourgogne, Veneto, Piëmonte & "Oude wereld(Armenië,Macedonië, Moldavië, Griekenland & Libanon) - bijv. tussen 17.45 & 19.15 - 4-5 wijnen, presentatie, minimaal 6 deelnemers, vaste prijs.

"Op zeker heb je een leerzame en leuke avond tijdens onze wijnworkshops!" en wijnproeverijen  thuis, op het werk of in het centrum van Delft.

 

WijnWorkshopBox  &   WijnWorkshopKist
Voor wijnliefhebbers die graag "zelf" aan de slag gaan leveren we "op maat" een wijnbox met 7-9 wijnen en uitvoerige instructies, wijn/spijs voorstel en wijnbeschrijvingen. Via Flespakket.nl  in NL bezorgd. Prijs vanaf € 80,-.

De "WijnKist" bevat 7 wijnen, wijnbeschrijving en diverse hapjes/snacks(zalmwrap, kaas, worst, nacho's) en evt glazen(retour) en kan voor een zelf te organiseren wijnproeverij (in- en rondom Delft) geleverd worden. Bijvoorbeeld te combineren met een vaartocht door de grachten met www.Canalhopperdelft.nl
Inhoud kan volledig in overleg. Wijnen zijn gekoeld en zijn verpakt in koeltassen. Kosten afhankelijk wijnen en aantal deelnemers ca. €90 - €120 eur

 

 

 

© 2015 - 2019 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel