Navigatie

 

 

Open wijnworkshops: planning mei en juni volgt spoedig

 

Naast ontvangsten, bijeenkomsten, vergaderen op onze locatie bieden we vele mogelijkheden m.bt. wijnproeverijen, masterclasses en workshops in de regio Delft.

Wijnworkshop en wijnproeverij, gezellig, lekker en leerzaam. 

Onze educatieve en gezellige wijnworkshops (niveau SDEN 2-3 - Stichting Dranken Examens en Normering ) verzorgen we bij u aan huis, op het werk of  aan de  "praattafel" in de Fotogalerie "HuisKinesis". Parkeren doe je op de Paardenmarkt of in de PhoenixParkeergarage op "zes minuten" wandelen door het leuke centrum van Delft naar de Voorstraat 86. Ummhh.. auto?  beter op de fiets of tramhalte NieuwePlantage - 5min. lopen.

Voorbeeld mogelijkheden en thema's.

Wijnworkshop "Frankrijk+" -- beamer-presentatie over  acht/negen meest voorkomende druivenrassen uit Frankrijk. We presenteren informatie over aroma's en smaakprofielen, tannines, houtlagering, biologische wijnen en combinaties met gerechten... We proeven drie witte druivenrassen en vervolgens stappen we over naar de rode wijnen. Het aantal is afhankelijk van het aantal deelnemers. Je proeft dan minimaal vier of vijf verschillende rode druivenrassen als Gamay, Pinot Noir, Merlot maar je maakt ook kennis met de mooie blends uit de verschillende Zuidfranse regio's. Om de invloed van het eten op de wijn te ervaren zijn er hapjes met zalm, carpaccio, quiches, stokbrood met olijfolie en kaas.

Met een minimum van 8 deelnemers zijn de kosten vanaf 16,50 euro per deelnemer. Kom je met een kleiner groepje, maken we een vaste prijsafspraak.

Wijnworkshop "Topwijnen"  -- We maken kennis met  mooie Franse, Spaanse en Italiaanse "Cru's"  zoals een Cru Beaujolais Fleurie, Bordeaux Jean Faux Bio , Italiaanse Amarone of Barolo, een Franse Gigondas, een Tinta de Toro van het Spaanse tophuis Teso la Monja, een Brunello of een Barolo, een Cru Pinot Noir uit de Bourgogne of bijvoorbeeld de Teran van Benvenuti, decanter platinum uit Istrie.
Daarnaast 3 witte wijnen, Chablis, Meursault of Pouilly Fume of een top Verdejo van meer dan 100 jaar oude wijnstokken.
Met 8-9 - 15-19 deelnemers vanaf 22 euro p.p .
inclusief beamerpresentatie en wat kleine hapjes met zalm, truffelsalami en oude kaas. Hier leveren we maatwerk en de keuze van wijnen gaat volledig in overleg.

Wijnworkshop "Italiaanse Passie " - een ontdekkingstocht door Italie, -- Italie verrast de deelnemers keer op keer. Middels een beamer-presentatie vertellen we over de Italiaanse wijnregio's, de druivenrassen, smaakprofielen, algemene wijn-informatie en staan we stil bij de diverse tips op het gebied van wijn-spijs combinaties. We maken kennis met 3 -4 Italiaanse witte wijnen, in overleg zouden dit een Soave, Verdicchio, Pinot Grigio of een Zuid-Italiaanse aparte Falanghina of Fiano  kunnen zijn, zo ie zo laten we U kennis maken met de immer succesvolle en geheimzinnige Pecorino.
Bij de rode wijnen gaat er een wereld aan smaakprofielen en druivenrassen open! we proeven de zacht fruitige Gropello, een stevige Montepulciano Reserva, een mooie, zacht pittige  Primitivo, de beroemde Rosso di Montalcino, eventueel een  stevige Nebbiolo, zusje van de beroemde Barolo en zo ie zo een heerlijke Valpolicella Ripasso. De wijnkeuze gaat in overleg, bij 8 deelnemers   vanaf 16 euro p.p. inclusief wat hapjes met zalm, truffelsalami en kaas.

 

Reeds eerder verzorgden we ook avondjes met thema "Ontdekkingstocht Spaanse wijnen" ,  "Award winnende wijnen", "Biologische en Veganistische wijnen", "Rondje rond de wereld". Ook mogelijk zijn  thema's als: " Cabernet Sauvignon's uit Israel, Griekenland, Noord Italie, Zuid Afrika vergeleken met een Franse CabernetSauvignon.. "

of " De Dames aan het roer in de wijnwereld, 9 wijnen gemaakt door dames"

Nieuw! korte (of iets langere) Masterclasses Rioja/NW Spanje, Bordeaux, Bourgogne, Veneto, Piëmonte & "Oude wereld(Armenië,Macedonië, Moldavië, Griekenland & Libanon) - bijv. tussen 17.45 & 19.15 - 4-5 wijnen, presentatie, vaste prijs.

"Op zeker heb je een leerzame en leuke avond tijdens onze wijnworkshops!" en wijnproeverijen  thuis, op het werk of in het centrum van Delft.

 

WijnWorkshopBox  &   WijnWorkshopKist
Voor wijnliefhebbers die graag "zelf" aan de slag gaan leveren we "op maat" een wijnbox met 7-9 wijnen en uitvoerige instructies, wijn/spijs voorstel en wijnbeschrijvingen. Via Flespakket.nl  in NL bezorgd. Prijs vanaf € 80,-.

De "WijnKist" bevat 7 wijnen, wijnbeschrijving en diverse hapjes/snacks(zalmwrap, kaas, worst, nacho's) en evt glazen(retour) en kan voor een zelf te organiseren wijnproeverij (in- en rondom Delft) geleverd worden. Bijvoorbeeld te combineren met een vaartocht door de grachten met www.Canalhopperdelft.nl
Inhoud kan volledig in overleg. Wijnen zijn gekoeld en zijn verpakt in koeltassen. Kosten afhankelijk wijnen en aantal deelnemers ca. €90 - €120 eur

 

 

 

© 2015 - 2019 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel