Vegan wijn, voluit veganistische wijn, is wijn gemaakt zonder dierlijke producten.
Vaak worden er dierlijke producten gebruikt tijdens het vinificatieproces van wijn. Denk hierbij aan eiwitten, gelatine en vislijm die worden gebruikt om de wijn te klaren. Bij vegan wijnen worden dit soort producten niet gebruikt. De wijnmakers gebruiken bijvoorbeeld bentoniet, een kleisoort, om hun wijnen te klaren.
Op deze pagina vind je alleen wijnen met een Vegan certificaat op het etiket of Koshere wijnen.
Algemeen kan je stellen dat boeren met gecertificeerde biologische wijnen deze niet klaren met dierlijke materialen. Veel, vooral Franse, wijnboeren zijn bio gecertificeert, de wijnen zijn Vegan, maar laten "Vegan" certificatie achterwege vanwege nog een extra rondje administratieve rompslomp!
Dan heb je nog de biodynamische wijnen. Daar wordt biologisch gewerkt aangevuld met biodynamische richtlijnen van "Rudolf Steiner". Wijnboeren laten zich hier bijvoorbeeld leiden door stand van maan en zon. Maar in de wijngaard wordt gewerkt met koeienmest en compost verrijkt met biodynamische preparaten waarbij gebruik gemaakt wordt van koeienhoorns. De wijn is Vegan, maar over de wijngaard zou je als veganist kunnen nadenken.
In ons assortiment Vegan wijnen hebben we ook onze wijnen uit Israel opgenomen. In Koosjere wijnen en in de wijngaard zijn geen "dierlijke" ingredienten gebruikt en kunnen dus als Vegan aangemerkt worden.
We vonden de volgende teksten hierover, bron: Vegetus.nl
Om te begrijpen waarom veel koosjere producten ook vegan zijn, moet je eerst iets weten over de Joodse voedselwetten. Joden eten geen insecten, varkens en dieren die niet op koosjere wijze geslacht zijn.
Karmijnrood, schellak, e-nummers met dierlijke vetten en veel soorten gelatine worden dus vermeden. Een andere belangrijke regel is, dat je geen melk en vlees in dezelfde maaltijd mag eten. Bij een vleesmaaltijd wordt dus geen pudding, cake of koffie met melk geserveerd.
Voedingsmiddelen die geen melkkost of vleeskost zijn en die dus bij elke maaltijd kunnen worden gebruikt, zijn aangeduid als 'parve' of 'pareve'. Hierbij wordt ook rekening gehouden met kleine hoeveelheden dierlijke stof, zoals die in e-nummers. Wanneer je als veganist in een koosjere winkel bent, is het dus de moeite waard om goed naar de parve producten te kijken. Let wel op, want niet alle parve ingrediënten zijn vegan! Behalve plantaardige ingrediënten worden ook vis (vis-gelatine!), eieren, honing en bijenwas als parve beschouwd.
Tijdens onze wijnworkshops krijgen we steeds vaker de vraag naar biologische, biodynamische maar vooral ook veganistische wijnen. In de bijpassende wijn/spijs hapjes zijn we ons steeds verder aan het verdiepen. Ervaringen en adviezen vind je op onze pagina met wijn/spijs-lijsten - klik
Wij stuurden ook twee Vegan wijnen naar Leonie van wijnblog Cork&Clever, lees haar informatieve verslag op: http://corknclever.nl/corknclever.nl/mijn-vegan-wijnweek/
Sorteer op
Druivensap rood - Gustavshof Bio & VeganHeerlijk, fris veganistisch en biodynamisch druivensap van wijnmaker Gustavshof. Puur druivensap, rood fruit en een bijzonder, noem het "volwassen" licht zoetje. Moeilijk te omschrijven, zo ie zo anders dan het druivensap uit het…
€ 6,95 € 6,25
Airen, Macabeo - Fuente Oro Blanco Pinoso BioFuente Oro Blanco.
Van de lokale Airén & Macabeo druiven wordt deze droge, biodynamische, stuivend fruitige, fris-lichte wijn gemaakt.
Bloemetjes in het glas, heerlijke huiswijn.Heerlijk als aperitief en bij de vele Mediterrane…€ 6,45
Monastrell - Fuente Oro - Bodegas Pinoso Alicante BioFris, fruitige biologische rosé met veel smaak
Van 100% Monastrell druiven maakt Ana Amat, wijnmaakster van de Cooperatieve Bodegas Pinoso deze spatzuivere rose.
Geurend naar verse aardbei met iets framboos. Ietsje donker…€ 6,45
Monastrell, Petit Verdot - Fuente Oro Tinto - Bodega de Pinoso bio-veganFuente Oro van Bodega de Pinoso, Monastrell en Petit Verdot - €6,75
In het glas robijnrood met paarse reflecties.
Aroma's van rood fruit, framboos en kers, kaneel en tijm.
De smaak kent veel rood en donkerrood fruit, is…€ 6,75
Airén, Sauvignon blanc - Vergel Blanc - La Bodega de PinosoVergel Blanco van Bodega de Pinoso
De diepgewortelde oude stokken van de Airen druif, aangevuld met Sauvignon Blanc, zorgen voor een verrassende mineraliteit, een frisse tinteling op de tong, rijp wit fruit, peer en meloen,…€ 6,95
Monastrell - Vergel Rosado - La Bodega de PinosoVergel Rosado van Bodega de Pinoso
De diepgewortelde oude stokken van de lokale Monastrell druif zorgen voor een verrassende hoeveelheid licht rood fruit, framboos, aardbei maar ook iets abrikoos, aangevuld met een lichte…€ 6,95
Monastrell, Alicante Bouschet, Merlot - Vergel Pinoso AlicanteVergel Tinto, la Bodega de Pinoso, Alicante
Vergel Tinto is robijnrood in het glas met aroma's van donker fruit, braam, kersen met wat specerijen. De wijn is mooi mondvullend met rijp cassisfruit, verfijn de aardse tonen, zachte…€ 7,95
Verduzzo - Perla Frizzante Bio Vegan - Azienda Agricola GiolBiologische Frizzante van Giol
Mooi, droge en vooral zuivere Frizzante gemaakt van de lokale Verduzzo druiven.
Perla Frizzante heeft fijne aroma's van wit fruit, peer en meloen. In de mond is de wijn zacht met een mooie balans…€ 7,95
Chardonnay - Giol - bio vegan unoakedUiterst zuivere Chardonnay van Azienda Agricola Giol
Deze mooi zuivere Chardonnay komt uit de regio Veneto en heeft geen houtlagering gehad.
Je proeft de pure Chardonnay. In het glas mooi strogeel met wat groene tinten.
Aroma’s…€ 8,95
Merlot - Frizzante Luisa - Giol bio veganHeerlijk frisse, bijzondere biologische bubbels gemaakt van Merlot.
Steevast "prettig verrast" zijn onze deelnemers als we starten met deze bio bubbels gemaakt door wijnhuis Giol.
Frisse, zachte mousse met framboos, aardbei en…€ 9,95
Tempranillo - Toro DO - Bodega Matsu - El Picaro BIO -El Pícaro is een jonge, rode wijn die op biodynamische wijze gemaakt werd met respect voor de natuur. Gelijk aan het portret op de fles is deze wijn jong, sterk en dapper. Het heeft een aroma van zwart fruit, zoals braambessen en…
€ 9,95
Garnacha - Le Naturel - VintaeNieuw in ons assortiment, meer info volgt
Eerste notities
Robijnrood, tintelend jong op de tong, barstensvol rood fruit, frisse, zachte zuren, fijne specerijen, mooie afdronk.. denk aan een Beaujolais, een mooie Beaujolais uit…€ 10,95
Glera - Prosecco Frizzante - Well of WineGlera - Prosecco Frizzante - Well of Wine
Speciaal gemaakt van biologische Glera druiven voor de importorganisatie "Well of Wine" - bron van wijnen, gemaakt door bevlogen wijnmakers in de Noord Italiaanse Prosecco wijnregio
Fris…€ 10,95
Merlot - Alias - Brochet - Ampelidae Bio VeganMerlot, Alias - Frederic Brochet - Loire - zonder sulfiet
In het glas donker robijnrood met levendige aroma's van rijp kersenfruit, zwarte bes en braam.
Alias heeft een mooie textuur, is mondvullend met veel donker fruit, heeft…€ 12,95
Spätburgunder, St. Laurent, Portugieser - Jomax Gustavshof Bio-VeganJomax, Spätburgunder van Gustavshof. Bio & Vegan
De hele maand juli doen we een promotie: 8% voordeel op alle Duitse wijnen: klik kortingscode: duitsland8%
In het glas robijnrood gekleurd met heerlijke aroma’s van bosaardbei,…€ 12,95
Gropello, Marzemino - Torrazzo Pratello Bio VeganIn het glas mooi robijnrood met wat paarse reflecties. De geur is verfijnd met aroma's van rood fruit en fijne specerijen als kaneel. In de smaak treffen we weer het rode fruit, aardbei, framboos, kers, iets mineraliteit en…
€ 13,95
Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese - Rose Chiaretto pratello GardaEen heerlijk roodfruitige, biologische rosé afkomstig uit de wijnregio ten zuiden van het Gardameer.
Mooi, delicaat roze, met iets paarse reflecties in het glas met aroma's van rood bosfruit, rode bes, aardbei en framboos. De…€ 13,95
Pinot Noir - Alias - Brochet - Ampelidae Bio VeganMerlot, Alias - Frederic Brochet - Loire - zonder sulfiet
In het glas donker robijnrood met levendige aroma's van rijp kersenfruit, zwarte bes en braam.
Alias heeft een mooie textuur, is mondvullend met veel donker fruit, heeft…€ 13,95
Pinot Grigio - Spumante Extra Dry Giol Bio & VeganPinot Grigio Spumante van Giol
Onder de klassieke champagnekurk zit een loepzuivere Spumante verpakt.
Gemaakt van 100% biologische Pinot Grigio druiven heeft deze Spumante fijne aroma's van wit fruit en op de achtergrond een hint…€ 14,95 € 14,20
Cabernet Sauvignon - Galil Mountain Winery - IsraelCabernet Sauvignon uit Israel.
De Galil Mountain Winery is prachtig gelegen bovenin de Upper Galilee bergketen ten noorden van Haifa. Een modern wijnbedrijf dat zich richt op het revatiliseren van de rijke wijnhistorie in deze…€ 14,95
Holunder Secco - Gustavshof alcoholvrij Bio & VeganHolunder Secco - Gustavshof alcoholvrij Bio & Vegan
Een elegante sekt zonder alcohol gemaakt van de Holunder druif met wat vlierbes. De sekt is fris fruitig, met een klein restzoetje en een fijne mousse. Past goed op recepties,…€ 14,95
Merlot - Galil Mountain Winery - IsraelMerlot uit Israel.
De Galil Mountain Winery is prachtig gelegen bovenin de Upper Galilee bergketen ten noorden van Haifa. Een modern wijnbedrijf dat zich richt op het revatiliseren van de rijke wijnhistorie in deze regio.
In het…€ 14,95
Turbiana - Lugana DOC Pratello - Garda BIOPrachtig glas wijn van topwijnmaker Pratello uit regio Garda
De Catulliano van wijnhuis Pratello is gemaakt van de Turbiana druif, in geur en smaak treffen we wit fruit, appel en rijpe peer, iets van frisse van limoen, perzik…€ 14,95
Viognier, Sauvignon - White - Galil Mountain Winery Israel"Levendige Viognier met wat Sauvignon Blanc uit Israel.
GalilMountain Blanc heeft levendige aroma's van rijp, wit-en geel fruit aangevuld met verfijnde "bloemigheid"
De blend bestaat voor 81% uit viognier en 19% uit sauvignon…€ 14,95
Sauvignon Blanc - Alias - Brochet - Ampelidae Bio Vegan - geen sulfietSauvignon Blanc, Alias - Frederic Brochet - Loire - zonder sulfiet
Brochet Reserve is een Sauvignon Blanc uit de Loire regio Poitou.
Mooi licht strogeel in het glas met uitbundige aroma's van citrusfruit.
De smaak is uitbundig en…€ 17,95 € 15,95
Manzoni Bianco - Lugana DOC Pratello - Garda BIOPrachtig glas wijn van topwijnmaker Pratello uit regio Garda
De Lieti Conversari van wijnhuis Pratello is gemaakt van de lokale Manzoni druif, een kruising tussen de Riesling en Pinot Bianco. in geur en smaak treffen we wit…€ 16,95
Viognier - Galil Mountain Winery IsraelEen loepzuivere Viognier uit Israel.
De Galil Mountain Winery is prachtig gelegen bovenin de Upper Galilee bergketen ten noorden van Haifa. Een modern wijnbedrijf dat zich richt op het revatiliseren van de rijke wijnhistorie in…€ 16,95
Barbera, Syrah, Petit Verdot - Ela - Galil Mountain Winery - Israel"Ela"- Wijn van het jaar 2018, Rode huiswijn - Gastronomisch restaurant - Proefschrift Wijnconcours
Een niet zo voor de hand liggende combinatie van oorspronkelijk Franse en Italiaanse druiven, die door uitstekende irrigatie…€ 19,95
Chardonnay, Viognier - Avivim - Galil Mountain Winery IsraelEen prachtig en verfijnde Chardonnay,Viognier uit Israel.
De Galil Mountain Winery is prachtig gelegen bovenin de Upper Galilee bergketen ten noorden van Haifa. Een modern wijnbedrijf dat zich richt op het revatiliseren van de…€ 19,95
Pinot Noir - Galil Mountain Winery - IsraelDe Galil Mountain Winery is prachtig gelegen bovenin de Upper Galilee bergketen ten noorden van Haifa. Een modern wijnbedrijf dat zich richt op het revatiliseren van de rijke wijnhistorie in deze regio.
In het glas is deze Pinot…€ 19,95
Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Merlot -yron - Galil Mountain Winery - IsraelYron, een mooi, klassiek vatgerijpte Rode wijn uit Israel.
In het glas is "Yron" donker robijnrood met aroma's van donkerrood fruit, kers, zwarte bes,braam, pruimenjam met verfijnde tonen van koffie en kruidnagel. De wijn heeft…€ 24,50- Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Merlot -yron - Galil Mountain Winery - Israel
Yron, een mooi, klassiek vatgerijpte Rode wijn uit Israel.
In het glas is "Yron" donker robijnrood met aroma's van donkerrood fruit, kers, zwarte bes,braam, pruimenjam met verfijnde tonen van koffie en kruidnagel. De wijn heeft…€ 24,50 
Rebo - PratelloNero per Sempre, de topwijn van Pratello. ( nieuw in ons assortiment, meer info volgt)
BOUQUET
On the nose is an invasion of aromas of red ripe fruit, nutmeg, china, fresh marc, followed by the feeling of grapes, blackberries…€ 24,95
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay - Champagne Reserve Brut - Leclerc BriantSamen met Vivino - nu extra scherp geprijsd.
Aroma's & smaak: zacht geel fruit en een hele fijne mousse. Een Champagne Brut Reserve met een heel open en fruitig karakter. Fris, zacht en rijp
Wijn/spijs: gerechten met gerookte…€ 42,00
Gratis bezorgd in Delft
Winkelwagen
Geen artikelen in winkelwagen.
Instagram nieuwsberichten
Gastenboek
-
17-09-2018 - Ik heb een mooie fles Evodia uit Spanje als kado... lees meer
-
17-05-2018 - Top!
Kreeg een mooie fles met Nederlandse tekst kado! Heerlijke Chardonnay... lees meer -
24-03-2018 - Goed geholpen met veel keuze.
Gezocht naar de wijn die we... lees meer
Aanbieding
Mijn account
Wachtwoord vergeten?
Account aanmaken
Met een account kunt u sneller bestellen en heeft u een overzicht van uw eerdere bestellingen.
Account aanmaken
