Grecanico - Sibiliana Roceno Rosso, Sicilie
Mooi zuivere Grecanico van wijnhuis Sibiliana
In het glas fris geel gekleurd met aroma's van limoen, meloen en witte bloemen.
In de smaak wordt het fruit gecombineerd met een frisse en maar zeker ook hartige smaak.
Onder invloed van eten veranderd de smaak naar iets rijper fruit als abrikoos en we treffen dan ook wat amandel.
Harmonieus en fris mineraal, een wijn met veel lengte.
Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
Wijn&spijs: Schaal- en schelpdieren, Italiaanse vissoep, gamba's, tonijnsalade, vegetarische gerechten en pizza's en pasta's
- Druivenrassen: Grecanico
- Wijnregio: Sicilie
- Herkomst: Terre Siciliane IGT
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12,5%
- Productiewijze: Duurzaam
Grecanico & Garganega - wikipedia, leuk om te weten!
Garganega is een witte inheemse druivensoort uit Italië, die vooral in het noordoosten van het land wordt verbouwd en wel in de provincies Verona en Vicenza. Qua verspreiding staat deze druif op de 6e plaats in Italie. Het vormt de basis van de witte wijn Soave. In DNA-onderzoeken van 2003 en 2008 is gebleken dat de Siciliaanse druivensoort Grecanico identiek is aan de Garganega. De wijn van deze druif geeft delicate aroma's van geel fruit, amandelen en specerijen.
Cantine Europa
Sibiliana Cooperatie is onderdeel van de Cantine Europa Group en is opgericht om de druiven van de leden van de cooperatie te selecteren en vinificeren, om unieke wijnen van hoge kwaliteit te verkrijgen die voldoen aan de meest actuele voedings- en wijntrends. Uitmuntendheid van grondstoffen en productinnovatie, gecombineerd met de grote betrouwbaarheid van Cantine Europa, zal van "Sibiliana" de toegevoegde waarde maken om in de toekomst door te gaan, maar met respect voor onze tradities.
Het is het pact tussen de wijnmakers, leden van Cantine Europa, voor de selectie van de wijngaarden en druiven die alle aandacht verdient. Het doel is eenvoudig: wijnen produceren die de omgeving en de cultuur van onze wijngaarden vertegenwoordigen. Sibiliana is het merk van deze wijnen en is het instrument om ze aan te bieden aan de meest veeleisende consumenten van over de hele wereld.
Ons grondgebied is een uniek erfgoed. De zonneschijn in het Westen van Sicilië, het milde en winderige klimaat, de afwisseling van vlaktes en glooiende heuvels, zijn de ideale omstandigheden voor geavanceerde en selectieve wijnbouw.
Maar met ons erfgoed bedoelen we ook een buitengewone reeks eeuwenoude verhalen van boerenfamilies en roestige tradities die moeten voortbestaan door waarde te creeeren rond één gemeenschappelijke noemer: druiven en hun wijn. De productiebasis bestaat uit meer dan 4500 hectare wijngaarden in de provincies Trapani, Agrigento en Palermo.
