Grenache, Carignan, Syrah - Languedoc - Castelnau
Heerlijke huiswijn van Domaine de Castelnau
In het glas helder paarsrood gekleurd met frisse aroma's van cassis en bramen.
De aanzet is rond en breed, met de nadruk op vers donker fruit, iets kruidigheid en zachte tannines.
De smaak is sappig en vol met rode bessen en cassis.
Deze wijn verkopen wij alleen in de winkel en is niet beschikbaar voor internetverkoop.
Wijn&spijs: Aperitief, vleeswaren, kip, kalkoen, rood vlees, verfijnde gerechten met wild, Mediterrane gerechten, pasta's, vegetarische gerechten, belegen kazen.
- Wijnhuis: Castelnau
- Druivenras: Grenache, Carignan, Syrah
- Wijnregio: IGP Pays d'Herault
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13%
- Schenktemperatuur: 17-19
- Productiewijze: Duurzaam - Certification HVE
Haute Valeur Environnementale
Beatrice en Christophe Muret zijn de eigenaren van dit prachtige bedrijf nabij Pézenas waar in de dertiende eeuw de Seigneurs de Guers al verbleven. Het is een 100 hectare tellend domaine, omgeven door garrigues en niet ver van het Etang de Thau.
Er wordt gewerkt volgens de methode ‘lutte raisonnée’. Door de efficiënte en technisch hoogstaande productiemethode worden er bij dit familiebedrijf eerlijke en geconcentreerde wijnen gemaakt die hun zuiverheid en typiciteit behouden. De wijnen zijn voor deze streek verhoudingsgewijs vrij fris, slank en elegant.
