Glera - Fagher, Prosecco Superiore Brut, Le Colture
Prosecco Spumante ‘Fagher’ brut
Deze moderne stijl Prosecco is crispy, complex en heeft een mooie aanhoudende mousse. Zowel in geur en smaak treffen we tonen van citrus, appel & peer en iets versgebakken brood.
Deze tonen houden aan tot in de afdronk.
Heerlijk als aperitief en past goed bij zalm, schaal- en schelpdieren, Mediterrane gerechten & spicey Deze heerlijke Prosecco en mooie fles heeft een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
- Druivenras: Glera & Chardonnay(10%)
- Wijnhuis: Le Colture
- Wijnregio: Veneto
- Herkomst: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 11,5%
- Productiewijze: Duurzaam
LE COLTURE
Antieke wijnproducent (al uit de 16e eeuw) uit Santo Stefano di Valdobbiadene, in het hart van het DOCG-deel van de prosecco productie. Een hecht familiebedrijf, waar de Ruggeri’s (Cesare en zijn kids Silvia, Alberto en Veronica) zich toeleggen op het maken van prosecco van de hoogst mogelijke kwaliteit.
Gesteld kan worden dat producenten als Le Colture verantwoordelijk zijn geweest voor de gigantische wereldwijde populariteit van prosecco. Inmiddels zijn er behoorlijk wat streken waar deze schuimwijn gemaakt kan worden, in zowel Friuli als de Veneto, maar verreweg de hoogste kwaliteit komt uit het gebied Valdobbiadene / Conegliano. Hier ligt dan ook de 40 hectare aan wijngaarden van familie Ruggeri.
De andere belangrijke voorwaarde voor kwaliteitsproductie, kunde in de kelder, is hier ook ruimschoots aanwezig. Met liefde en aandacht worden er prachtige resultaten geboekt.
