Sauvignon Blanc, Picapoll, Mando - Celler Mes Que Paraules, Catalunya

Ontdek Sauvignon Blanc met de lokale Picapoll en Mando druiven!

Mes Que Paraules Blanc is een fijne droge witte wijn van Sauvignon blanc, Picapoll, en blanc de noir van rode Mandó. Zowel fruitig en fris als rond en rijp. Ongecompliceerd lekker en ook elegant. Citrus met peer en meloen, rond en rijk van smaak. Deze wijn komt uit de buurt van Barcelona, uit de DO Pla de Bages.

In deze Mes Que Paraules Blanc zitten 2 lokale druiven: Picapoll en Mandó. Picapoll is ook bekend als Picpoul in de Languedoc. Mandó is zeer zeldzaam en een blauwe druif. Het is een kruising van Graciano en Macabeo. Er wordt eerst een blanc de noir, dus een witte wijn, van gemaakt en dan geblend met Sauvignon en Picapoll.

Picapoll / Picpoul geeft extra frisheid aan de wijn. Picapoll was in Spanje bijna verdwenen vanwege de druifluis.
Maar hij gedijt juist goed in de zandige bodems in Pla de Bages, waar je daar geen last van hebt.

• Druivenrassen: 
• Wijnhuis: 
• Wijnregio:  Catalunya 
• Inhoud: 0,75L
• Productiewijze: 

Bodegas Més Que Paraules, Catalaans voor 'meer dan woorden'
Wijnmakers Mirko Raccini en Jordi Vilaseca bedoelen met de naam van het bedrijf dat woorden niet genoeg zijn voor hetgeen men wil overbrengen.
De Bodegas dateert van de 12de eeuw en is werkelijk een pareltje. Op dit moment omvat het domein 55 hectare aan wijngaarden. De Més Que Paraules wijnen worden beïnvloed door het mediterrane klimaat. De druiven komen allemaal uit eigen wijngaarden waar met veel respect voor natuur en het milieu gewerkt wordt. Bekende internationele druivenrassen worden vaak geblend met de lokale druivenrassen. Dit resulteert in moderne wijnen met traditionele roots.