Heida - Heida de Vex, Clos de la Couta, Jean René Germanier - Zwitserland
Heida de Vex, Clos de la Couta, Savagnin - oogstjaar 2022
Schitterend witte Alpenwijn gemaakt van de lokale Heida druif, ook wel Savagnin of Paien genoemd.
Afkomstig van de Clos de la Couta wijngaard gelegen nabij het wijndorp Vex.
De wijnmaker schrijft:
De wijn is, zoals het hoort, zeer expressief, complex in de neus met tonen van citroenschil, wit vruchtvlees en mineralen.
De smaak is hartig, harmonieus, met een prachtige levendigheid. De afdronk is vol en genereus, met behoud van een
minerale toets en frisheid.
Wijn&spijs: Aperitief, sushi, zalm- en krabsalades, gerookte visgerechten, forel, gebakken vis, kip & kalkoen, wit vlees, romige vegetarische gerechten.
★ 92 Punkte Robert Parker (2019) ★ 90 Punkte Meiningers Sommelier (2019) ★ 94 Punkte James Suckling (2020)
- Druivenras: Heida - Savagnin Blanc, Païen
- Wijnland: Zwitserland
- Wijnhuis: Jean René Germanier
- Wijnregio: Valais AOC
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 14,%
- Productiewijze: Duurzaam met bio certificaat
- Schenktemperatuur: 10 - 12 graden
In Balavaud, een dorp binnen de gemeente Vétroz (in het hart van de provincie Wallis), verbouwt de familie Germanier al 3 generaties lang haar druiven. In 1896 werden de eerste druivenstokken geplant en 9 jaar later begon de wijnproductie. Geleidelijk aan nam de wijngaard en wijnkelder in grote en aanzien toe.
Inmiddels behoort dit wijnlandgoed tot een van de meest gerenomeerde in Wallis. Het authentieke karakter en de hoogwaardige kwaliteit is wat de wijnen van de familie Germanier al jarenlang onderscheidt. Jean-René Germanier en zijn zwager Gilles Besse Germanier leiden het bedrijf vandaag de dag. Zij zijn de derde en vierde generatie die zorg dragen voor de productie van prachtige wijnen.
