Sauvignon Blanc, Chardonnay - Cheverny, Vallee des Rois, Oisly et Thesee, Loire
Cheverny Blanc Vallée des Rois Sauvignon/Chardonnay
In het glas lichtgeel gekleurd met wat groene reflecties en rijke aroma's van appel, peer en acacia.
De smaak van deze heerlijk Cheverny is rijk en complex met volop fruit, frisdroog, fijne zuren en iets amandel.
De wijngaarden liggen op bodems met daarin kalk, zand, klei en silex.
Guide Hachette - 3 sterren - excellent
De wijn past uitstekend als aperitief, bij gerookte zalm, gebakken witvis, schelpdieren, mossels, oesters, Oosterse gerechten, salades, tonijn, gamba's, (geiten)kaas, asperges, kip & kalkoen.
- Druivenras: Sauvignon Blanc, Chardonnay - unoaked
- Wijnhuis: Confrérie Des Vignerons De Oisly Et Thésée
- Wijnregio: Loire - Cheverny
- Alcohol: 12,5%
- Schenktemperatuur: 7-9 graden
- Productiewijze: conventioneel met veel aandacht voor duurzame werktechnieken
Oisly et Thesée heeft altijd een voortrekkersrol gespeeld in het wijnbouwgebied Touraine, rondom de stad Tours.
In de jaren zestig was het de eerste coöperatie die roestvrij staal in de kelder liet installeren, om betere en frissere wijnen te kunnen maken, en die voorsprong is altijd behouden.
De wijngaarden van de 60 leden die de coöperatie telt, zijn zonder uitzondering gelegen in het gebied ten oosten van stad Tours, rondom de stadjes Oisly en Thesée.
