Tannat - Prestige, Vieille Vignes, Madiran, Chateau Viella
Tannat "Prestige" van Chateau de Viella, AOP Madiran
In het glas flink donker robijn gekleurd met krachtige en complexe aroma's van rijp donker fruit samen met tonen van specerijen als witte peper en zoethout. De wijn is rijk van smaak, krachtig met een mooie balans tussen het donkere, iets romige fruit en de invloed van de rijping in eiken vaten.
De Tannat staat bekend om z'n zuren en tannines. Door de vatrijping zijn deze mooi "getemd en versmolten" De afdronk is zeer aromatisch en heeft een mooie lengte.
Prestige is afkomstig van wijnstokken van gemiddeld 30 jaar oud. De wijn heeft gedurende 12-16 maanden gerijpt in overwegend nieuw Frans eiken vaten.
Wijn&Spijs: Een echte maaltijdwijn, bij rundvlees, stoofpotten, stevig vegetarisch gerechten met aardse tonen, BBQ, wild, eend en gerijpte kazen.
- Druivenras: Tannat
- Wijnhuis: Chateau de Viella, Fam. Bartolussi
- Wijnregio: Madiran
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Productiewijze: Duurzaam met Eurocertificaat
- Schenktemperatuur: 16-19
De familie Bortolussi is al sinds 1952 eigenaar van het domein! Tegenwoordig beheert Alain, de derde generatie wijnbouwers, de 25 hectare wijngaarden met de AOC-classificaties Madiran en Pacherenc du Vic Bilh.
Maar de vierde generatie blijft niet ver achter, want hij en zijn dochters werken samen met hen aan het beheer van het domein. De wijngaard ligt op een klei- en steenachtig terroir dat bekendstaat om zijn hoge kwaliteit.
Gelegen op hellingen en hellingen op het zuiden, produceert het wijnen die zowel geconcentreerd als verfijnd zijn, met een heerlijke smaak, waarbij het fruit volledig tot zijn recht komt.
Het Château de Viella, een 18e-eeuws gebouw, kijkt uit over de wijngaard en herbergt een prachtige vatenkelder in de gewelfde kelders.
