Tannat - Fortified Wine, Vino Solis, Chateau Viella, Madiran, Zuidwest Frankrijk

Artikel 229 van 238
€ 21,60 (inclusief btw)
Voorraad 5 stuks
Overzicht

Tannat, port, fortified wine, dessertwijn, Vino Solis, Chateau Viella

Naast haar heerlijke klassieke "Tannat" wijnen maakt wijnmaker Marion Bortolussie ook een heerlijk "Port" van de Tannat druif.
“Never before has Tannat been raised in such a way…”

Volgens de klassieke methode maakt zij een "versterkte wijn" van de Tannat. Tijdens de vinificatie stopt zij de vergisting door middel van het toevoegen van alcohol, de wijn is dan nog zoet en rijpt vervolgens nog een periode in eiken vaten. Als extra rijpt ca. 10% van de versterkte Tannat in glazen bollen, die gedurende een jaar in weer en wind buiten staan. Daarmee voegt ze nog extra complexe aroma's aan haar bijzondere Tannat toe.
Tawny of Ruby.. nee.. Tannat dessertwijn! de wijn heeft een bepaalde zoet romige fruitigheid met zwarte bes, morello kers en braam, naast tonen van rozijn, gedroogde vijg, zoethout en wat cacao.

Deze bijzondere versterkte wijn is heerlijk bij de open haard na een boswandeling op een koude dag.. licht gekoeld na een warme dag of er later op de avond van genieten bij de TV.
Als aperitief goed passend bij oudere, pittige kazen, blauw- en oranje kazen, paté, donkere chocolade desserts en koek, cake, of gebak met appel, peer, speculaas, kaneel en spijs

  • Druivenrassen: Tannat
  • Wijnhuis: Chateau Viella
  • Wijnregio: Madiran
  • Import: Wijnhuys Kinesis
  • Inhoud: 0,75L
  • Alcohol: 17%
  • Bevat sulfieten
  • Productiewijze: Duurzaam, HVE certificaat
  • Schenktemperatuur: 10-16 graden

De familie Bortolussi is al sinds 1952 eigenaar van het domein! Tegenwoordig beheert Alain, de derde generatie wijnbouwers, de 25 hectare wijngaarden met de AOC-classificaties Madiran en Pacherenc du Vic Bilh.
Maar de vierde generatie blijft niet ver achter, want hij en zijn dochters werken samen met hen aan het beheer van het domein. De wijngaard ligt op een klei- en steenachtig terroir dat bekendstaat om zijn hoge kwaliteit.
Gelegen op hellingen en hellingen op het zuiden, produceert het wijnen die zowel geconcentreerd als verfijnd zijn, met een heerlijke smaak, waarbij het fruit volledig tot zijn recht komt.
Het Château de Viella, een 18e-eeuws gebouw, kijkt uit over de wijngaard en herbergt een prachtige vatenkelder in de gewelfde kelders.

 

 

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Instagram nieuwsberichten

 

Klik.. naar wijn/spijs en nieuws op onze Instagram pagina

 

© 2015 - 2025 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Menu