Kékfrankos, Pinot noir, Merlot + 4 - Aldas, Egri, Bikaver Superior, St Andrea, Hongarije
St. Andrea, Áldás Egri Bikavér Superior
Het Hongaarse "Stierenbloed" - Bikavér - is een begrip in de wijnwereld en deze van St. Andrea is één van de beste in zijn soort.
Hij ruikt en smaakt naar uitbundig, bramen, rode bessen, pruimen, zoethout en kaneel. Hij is kruidig, rijp en heeft opwekkend frisse zuren. Stierenbloed met pit en elegantie.
Vatrijping gedurende 12 maanden in 500 and 2000L Hongaars eiken vaten.
Eger werd in 1592 belegerd door een overmacht aan Turkse soldaten. Hongaarse soldaten dronken zich moed in met rode wijn. Lallend stonden zij op de stadsmuren, hun baarden druipend van de rode wijn. Onder de Turken werd het gerucht verspreid dat de Hongaren stierenbloed dronken wat ze onoverwinnelijk zou maken. Geïntimideerd kozen ze het hazenpad.
Wijnmaker György Lőrincz Jr. :
We strive for a fruity, complex, exciting, succulent and persuasive lot, which we want to achieve by producing grapes with the most optimal ripeness, by finding the right processing steps and by blending with good sense.
Medium ruby color with intense aromas of cherry, fresh red plum, and red currant. On the palate, vibrant acidity and soft tannins accompany juicy red fruit flavors. A delightful, drinkable wine.
Jamaes Suckling: 91/100
Druivenras: Kékfrankos, Pinot noir, Merlot, Cabernet franc, Syrah, Cabernet sauvignon, Kadarka
Wijnhuis: St. Andrea Winery
Wijnland Hongarije
Wijnregio: Eger
Alcohol: 14%
Bevat Sulfieten
Productiewijze: Conventioneel met veel duurzame werktechnieken.
Wijn uit Eger
Het duizend jaar oude stadje Eger is beroemd vanwege haar prachtige barroque binnenstad, de vele kuuroorden maar vooral om de prachtige wijnen. Ze horen tot de beste van Hongarije. Het bekendst is de Egri Bikavér, ofwel 'Stierenbloed', een historische cuvée die kan wedijveren met de Franse Châteauneuf-du-Pape.
Met 18,5 hectare hebben vader en zoon György een klein wijnhuis in het beroemde wijndistrict Eger. Vrijwel dagelijks is hij in zijn wijngaarden te vinden. Nauwgezet kiest hij voor elke wijngaard en zelfs voor elk deel van de wijngaard de meest geschikte druif. György heeft een opvallende hang naar het verleden en juist dát maakt hem als wijnmaker zo uniek. György grijpt nadrukkelijk terug op de traditionele productiemethoden uit de tijd dat Hongarije een vooraanstaand wijnland in Europa was. Alle zijn witte wijnen worden in Hongaarse eikenhouten vaten vergist. Dat gebeurde vroeger immers ook!
Vooral het Stierenbloed van St. Andrea is internationaal befaamd. Zorgvuldig kiest György er de meest geschikte combinatie van druiven voor en hij experimenteert al jaren met de verhouding in de blend die vervolgens op Hongaars eikenhout gerijpt wordt. Meer dan twintig jaar proberen, zoeken, leren en experimenteren hebben hem de beste wijnmaker van het land gemaakt. Zijn Stierenbloed heeft verscheidene grote internationale prijzen in de wacht gesleept. In Nederland won de Merengő Egri Bikavér in 2010 de prestigieuze Grand Prix de Sommeliers.
De overige wijnen van St Andrea zijn beschikbaar op aanvraag.
