Gamay - Cru Fleurie, Maison J. Thorin, Beaujolais
Cru Fleurie Beaujolais van Maison J. Thorin, Terres de Granite Rose - 2024
Fleurie wordt vaak beschouwd als de meest vrouwelijke van de Beaujolais Crus omdat het een delicate en verfijnde wijn is. Deze van Thorin heeft complexe aroma's met een bloemige dominantie van viooltjes en andere weidebloemen. Briljante granaatkleur. In het mond komen aroma's vrij van zeer rijp zwart fruit, een vleugje Morello-kers en een noot van verse vijg. Genereus en warm. dat een zonnige fruitigheid uitdrukt. Weelderig zacht en lekker voluptueus. Een Fleurie met een zacht karakter.
Fleurie, een van de tien Cru's van de Beaujolais, dankt zijn naam aan een Romeinse soldaat (Florus) en staat bekend als 'de koningin' vanwege zijn elegante, bloemige en fruitige stijl, gemaakt van Gamay-druiven op graniet bodems. Twee iconen bepalen haar identiteit: La Madone, een kapel op de hoogste heuvel die over de wijngaarden waakt, en Madame Chabert de eerste vrouwelijke voorzitter van een Franse coöperatie (Cave de Fleurie), die de regio met passie leidde. De appellatie, opgericht in 1936, produceert wijnen die qua complexiteit en aroma's (viooltjes, kersen, frambozen) kunnen nijgen naar Pinot Noir-achtige kwaliteiten naarmate ze ouder worden, met potentieel voor Premier Cru status.
Heerlijk als aperitief, mag ook wat gekoeld worden. Past bij vele, ook pittige, gerechten en kan ook, door de nauwelijks aanwezigheid van tannines, goed bij gebakken witvis of Tonijn, Hollandse stamppot, charcuterie.
- Wijnhuis: Maison J. Thorin - Maison Jean Claude Boisset
- wijnregio: Cru Fleurie
- Druivenras: Gamay
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13%
- Productiewijze: Conventioneel met aandacht voor duurzame werktechnieken.
- Fleurie wordt het best gewaardeerd als hij jong is, maar kan ook 3 tot 8 jaar lang worden bewaard.
Een unieke geschiedenis verbindt de naam Thorin met Beaujolais en Mâconnais.
De geschiedenis van Thorin gaat meer dan 1500 jaar terug! De naam is waarschijnlijk al in het jaar 457 in de Beaujolais-regio verschenen. En zelfs oorspronkelijk afkomstig uit Bornholm in Denemarken toen ze nog Thores werden genoemd. De oorsprong van het wijnhuis Thorin ligt dan ook bij die van een gehucht gesticht door de Bourgondische Thores en het dorp Romanèche, dat later de naam Romanèche-Thorins kreeg.
In 1690, onder het bewind van Lodewijk XIV, waren er alleen in de gemeente Romanèche al ongeveer honderd mensen met deze naam. Het uiteindelijke wijnhuis Thorin werd opgericht door Jean Thorin in 1843.
Met het voordeel van 180 jaar traditionele familie-ervaring in Beaujolais, heeft Maison J. Thorin een expertise en een uitstekende kennis verworven van de diversiteit van deze unieke Cru's.
Maison J. Thorin omarmt innovatie om wijnen van uitzonderlijke en klassieke kwaliteit te creëren. Elke fles weerspiegelt de perfecte harmonie tussen terroir, druiven en de kunst van het klassieke wijnmaken. De wijnen openen zich bij elke slok.
Van de delicate fruittonen tot de subtiele lagen van complexiteit, elke wijn uit het assortiment van Maison J. Thorin is een meesterwerk op zichzelf.
Bij Maison J. Thorin reflecteren de wijnen de geologische diversiteit van de Beaujolais.
Tegenwoordig nog steeds één van de grootste Beaujolais-huizen in eigendom van Maison Jean Claude Boisset met bijna 135 werknemers en een aanwezigheid in vele landen over de hele wereld.
