Fruhburgunder - Allegria, Ahr, Weingut Paul Schumacher
Fruhburgunder
In het glas licht robijnrood gekleurd met levendige aroma's van rood fruit, rijpe aalbessen, eucalyptus, rook, salmiak en "herfstbos"
Rjk van smaak met veel fruit, mondvullend, verfijnde specerijen en milde tannines.
Wijn&spijs: Verfijnde gerechten met wild, wildragout, lamsvlees, kip & kalkoen, rundvlees, sauzen met champignons of truffel, vegetarische gerechten, gerijpte kazen.
- Wijnhuis: Weingut Paul Schumacher
- Druivenras: Spätburgunder - Pinot noir
- Wijnregio: Ahr
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5
- Schenktemperatuur: 15 -19 graden
- Productiewijze: conventioneel met veel aandacht voor duurzaamheid
Het dal van het riviertje de Ahr is de meest noordelijke plek in Europa waar rode wijn van wereldklasse gemaakt kan worden. In deze smalle vallei blijft de warmte lekker hangen, en
de steile wijngaarden collecteren flink wat zon. Alles draait hier om één druif: de edele Spätburgunder (=Pinot Noir).
Dwalend door het prachtige Ahrdal doemt de Marienthaler Trotzenberg op, met aan de voet het kleine wijnhuis van de familie Schumacher. Paul Schumacher begon in 2007 na jarenlange ervaring als oenoloog zijn eigen wijnen te maken. Die oenologische diensten verleent hij overigens ook nog steeds; aan bijna alle producenten uit het Ahrdal, maar ook daarbuiten (tot in Limburg).
Met ongeveer 5 hectare wijngaarden behoort Schumacher tot de kleinere wijnhuizen in de Ahr. Kwalitatief behoort hij echter tot de top, niet in het minst om de geweldige posities van zijn
wijngaarden (o.a. percelen op de Walporzheimer Krützenberg en de Marienthaler Trotzenberg) met bodems van leisteen en ‘grauwacke’ (zandsteen), rijk aan ijzer en
mineralen.
