Sauvignon Blanc - Sancerre, Ducroux, Loire
Sancerre Blanc van Cave Laetitia Ducroux, oogstjaar 2024
Fris bloemige en fruitige tonen.
De pittige mineraliteit van de harde kalk-kleigrond maakt deze wijn mooi rond met frisse tonen van gele appel, peer en fijne kruidigheid.
Aromas of citrus, green apple, and white flowers lead to a refreshing palate with zesty acidity, subtle herbaceous notes, and a long, clean finish.
De wijn past goed als aperitief, gebakken witvis, kip & kalkoen, kreeft in romige saus, vleeswaren, carpaccio, tapa's, rijkere Sushi varianten, Loire geitenkaas.
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Cave Laetitia Ducroux
- Wijnregio: Loire
- Herkomst: Sancerre
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Productiemethode: Duurzaam
- Schenktemperatuur: 10 - 12 graden
Domaine Ducroux is een landgoed van tien hectare in Crezancy. De wijngaard ligt op een klei- en kalksteenbodem, waarvan een deel kleine kiezels bevat.
Hier is de Sauvignon Blanc aangeplant, wat bijdraagt aan de rijping en het fruitkarakter van de druif in de wijn naar voren brengt. Het landgoed is al sinds 1643 in familiebezit en Laetitia Ducroux, de huidige eigenaar en wijnmaakster, is de elfde generatie en de eerste vrouw die het domein runt.
