Furmint - Orange, oranjewijn , Zavec Brothers, Slovenie
Zavec brothers Furmint - Orange- skincontact, Barrel fermented, oranjewijn, amberwijn.
Heerlijk glas lichtgeel gekleurde amberwijn met complexe aroma's als rijpe citrus met gele appel, hooi, iets van hout en een lichte toon van peper.
Extreem fris in de mond, sappig, medium zuurgraad met een mondgevoel dat aan cider doet denken, fijne tannines en in de verte een puntje vanille, desgevraagd zouden we de wijn iets funcky noemen, maar dan een lekkere variant!
Veel van onze collega winkeliers schrijven over oxidatief, dat hebben ze overgenomen van onze importeur..
De Furmint is gevinifieerd als een lichte orange wijn. Hand geoogst en met een maceratie op hun schillen van 5 dagen, ongefilterd en daarna gerijpt gedurende 6 maanden op de droesem in barriques.
Vivino 2025: 3.9-4.1
Wijn en spijs:
Terras, aperitief, tapa's, sushi, licht vegetarisch, visschotels, gegrilde vis, charcuterie, dessert met rode vruchten.
- Druivenras: Furmint
- Wijnhuis: Zavec Brothers
- Wijnregio: Štajerska, Slovenië
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12%
- Productiewijze: Duurzaam, natuurwijn, zonder certificaat, minimaal sulfiet
- Schenktemperatuur: 10-12
Zavec Brothers
Een aantal generaties lang houdt de Zavec familie zich al met wijnbouw bezig. In eerste instantie alleen voor eigen consumptie, maar vanaf 1995 werd dit professioneler opgepakt.
Daarna is het areaal van de wijngaarden geleidelijk vergroot en zijn de wijngaarden gerenoveerd. Tegenwoordig wordt er 26 hectare bewerkt op vier verschillende locaties in Haloze. Ze zijn beplant met 77.000 wijnstokken van negen verschillende variëteiten, zowel internationale- als inheemse en lokale variëteiten, die typisch zijn voor het wijnbouwgebied van Štajerska-Slovenië. Geïnspireerd door de rijke geschiedenis van de regio en gedreven door een passie voor innovatie, streven ze ernaar om wijnen te produceren die de unieke karakteristieken van het terroir en de druivenrassen tot uiting brengen.
Met een toewijding aan duurzame landbouwpraktijken en respect voor de natuurlijke omgeving, cultiveren ze hun wijngaarden met zorg en aandacht voor detail.
Hun wijnen, van sprankelende Pet Nats tot elegante Pinot Noirs, worden geprezen om hun levendigheid, evenwicht en complexiteit.
Met een focus op het creëren van unieke en opwindende wijnervaringen is Zavec Brothers een belangrijke speler in de Sloveense wijnscene geworden.
