Montepulciano - Lunaria, 375ml, Cantina Orsogna.
Fijn kruidige Montepulciano, 375ml, van het biodynamisch werkend wijnhuis Lunaria
In het glas donker gekleurd met aroma's van zwart fruit met de typische kruidigheid van de Montepulciano druif.
Een mooie balans tussen zachte bitters en zuren. Intens en zacht van smaak, zonder al té straffe tannines.
Het is natuurlijk een inkoppertje met een stier op het etiket, maar de Lunaria Coste di Moro Montepulciano is een beestachtig lekkere rode wijn. De dwaze stier op het etiket staat voor ‘La mia furia è autentica forza’: mijn woede is authentieke kracht. Hij heeft zich goed kwaad gemaakt, dat is duidelijk.
Bij Lunaria zijn alle druiven uitsluitend op biodynamische wijze verbouwd en staan er op veel etiketten een dier. Lunaria neemt duurzaamheid en biodynamisch dan ook zeer serieus. Van deze wijn kun je zorgeloos genieten zonder maaltijd, maar een sappig (barbecue) biefstukje met rijke rode wijnsaus zou hem zeker temmen. Net als een rijke plank met gedroogde worst, en ditto hammetjes.
- Wijnhuis: Cantina Orsogna, Lunaria Ancestrale
- Druivenras: Montepulciano
- Wijnregio: Terre di Chieti IGP,
- Schenktemperatuur: 16-19 graden
- Productiewijze: Duurzaam Demeter gecertificeerd
- Inhoud: 0,375L, 375ml
- Alcohol: 14%
Lunaria
Lunaria is een biodynamisch wijnhuis en onderdeel van het grotere Cantina Orsogna (1964). En niet zomaar een biodynamisch huis! The World Biodynamic Conference die in het voorjaar van 2018 in San Francisco werd gehouden, erkende hun zelfs als de grootste Demeter-gecertificeerde biodynamische druivengemeenschap ter wereld! Het begon allemaal in 2005 toen voormalige leden van Cantina Orsogna welke al zeer toegewijd waren aan biologische landbouw, besloten om de wijngaarden te leiden volgens de principes van biodynamische landbouw. De wijngaarden bevinden zich in Orsogna en in de naburige gemeenten, op de hellingen van het Majella National Park, majestueus en rustig, en hemelsbreed 15 km van de Adriatische Zee.
Volledig Demeter gecertificeerd. Alles volgens de kalender van Maria Thun. Ook wordt hier een dikke vinger aan de pols gehouden met een verfijnd netwerk aan weerstations om allerlei schimmels en ziektes in de wijngaarden voor te kunnen zijn. Oude traditie en high tech. Het gaat prima samen hier.
