Pinot Blanc - Elzas, Cuvée Rene Dopff, Dopff & Irion
Mooi zuivere Elzasser Pinot Blanc van wijnhuis Dopff & Irion
Fris mineraal, rijk van smaak, levendige aroma's, iets ingetogen tropische toets naast rijp wit fruit, met een fijn amandeltje, wat peper en fruit in de afdronk.
De wijnmaker schrijft:
In het glas helder, stralend goudgeel gekleurd met complexe aroma's van nectarine, ananas, verse amandel, witte bloemen en witte peper.
De smaak is mooi harmonieus met fijne honingachtige tonen, een kruidige toets van kardemom en peper, lange afdronk met citrus, uitstekende balans tussen zuren en alcohol.
- Regio: Elzas
- Druif: Pinot Blanc
- Wijnmaker: Doppf & Irion
- Alcohol: 12%
- Inhoud: 0,75 L
- Schenktemperatuur: 8-10 graden
- Productiewijze: duurzaam zonder certificaat
- Bevat sulfieten
Elzasser wijnbouwtraditie sinds 1945
Van generatie op generatie hebben de families Dopff en Irion, met wortels die teruggaan tot de 16e eeuw, voortgebouwd op hun rijke erfgoed, waaronder hun wijngaarden en het historische kasteel van Riquewihr. Tegenwoordig is dit kasteel de thuisbasis van Maison Dopff & Irion, een wijnhuis dat in 1945 werd opgericht.
Het domein produceert wijnen van een 27 hectare grote wijngaard in Riquewihr, aangevuld met 5 hectare op Clos Château d’Isenbourg. Dit is een aanzienlijk bezit in een regio waar 60% van de wijngaardeigenaren minder dan een hectare beheert.
Sinds de oprichting houdt het wijnhuis vast aan traditionele methoden, waaronder handmatige oogst en nauwgezet vakmanschap. Dopff & Irion zet zich in voor duurzaamheid en is gecertificeerd volgens de HVE 3- en Bee-friendly-normen, wat de toewijding aan milieubeheer en uitzonderlijke kwaliteit weerspiegelt.
