Weissburgunder - Classico, Tenuta Ritterhof, Alto Adige
Mooi, loepzuivere Weissburgunder, Pinot Bianco van Tenuta Ritterhof
In het glas licht gekleurd met aroma's van perzik, muskaat, reine claude en een minerale toets
De wijn is rijk van smaak, uiterst fris met genoemd fruit en fijne, iets kiezelige mineraliteit.
Gastronomische wijn.
Awards:
Luca Maroni: 90-93/100
Vivino: 3.9
Wijn&spijs: aperitief, bij gerookte zalm, sushi, schelpdieren, kip&kalkoen, witvis, pasta's met romige sauzen, vegetarisch met gegrilde groenten.
"Kenners" noemen ook:
Ceviche van zalm / crème avocado
Tartaar van zeebaars / avocado
Handgedoken coquilles / saffraan / chorizo
- Druivenrassen: Weissburgunder, Pinot Bianco
- Wijnhuis: Tenuta Ritterhof
- Wijnregio: Sudtirol Alto Adige DOC
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Productiewijze: conventioneel
- Schenktemperatuur: 12-14 graden
Tenuta Ritterhof:
Ingesloten in het midden van bergen en wijngaarden langs de Zuid-Tyroolse wijnroute ligt wijndorp Kaltern, en het is precies hier, op de wijnroute Nr.1, dat het wijngoed Ritterhof gelegen is.
Het kleine wijngoed wordt met toewijding beheerd door de familie Roner, afkomstig uit Tramin.
Tradities zijn doorgegeven van generatie op generatie, gecombineerd met harmonie met de natuur en de nieuwste technologie. Deze elementen vormen de basis van de productie van fruitige witte en full-bodied rode wijnen.
